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第九章(1 / 1)

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洛风想了想,拿出之前准备好的排骨准备做菜,一边道:“凛一,你下午便和我去看看你买下的那些田地。更多小说 Ltxsfb.com”

——若是要稳定的收入,必然要把田地种起来才是。

凛一低声应下,拦下洛风的动作:“主子,这些粗活我来便是,您当初为了皇上而向御厨学的好手艺,可莫要耗费在此。”

——原来这个王爷还是向御厨学过厨艺的啊…

洛风不禁有可惜自己没有王爷的记忆,不然了解一下古代御厨是怎么做菜的也不错啊。

“没事,人都得吃饭,你做我做不都是一样?”洛风道,“你若是要帮忙,便帮我去砍柴火来。”

这几日又烧水又煮饭,柴火倒是消耗了不少,煮饭这类事情洛风可以包办,但是劈柴他还真做不来。

“遵命!”凛一动作迅速的出去了。

洛风上午便用盐、糖等酱料将切成小块的野猪排骨腌上了,他取了些之前熬好的猪油,放进锅里烧滚烫了,取了些蒜瓣剥去皮压碎了先下锅炸香,又将排骨丢下去炸的金黄香酥,捞出来控净油,用桂花酱、糖醋调好了酱汁烧热了,将排骨再次下锅,在酱汁里滚了几滚,装盘,便是带着桂花香、酸甜可口的糖醋排骨。

昨晚他们炒了野猪的里脊肉做菜,今日还剩一些野猪腹肉没有处理,洛风看了看那个野猪胃,极为发愁,据说野猪胃对胃很补,又是中药材,应该是相当不错的东西,但是他从未处理过野猪胃,只觉得腥臊,又怕有弄不好有寄生虫,要是病了在这古代也不好治疗,便干脆丢了。

猪腹肉,便是五花肉,野猪腹肉不比家猪的肥,但用来做梅菜扣肉估计也是极好,这菜较费时间,洛风便想做了当晚餐,就拿了之前凛一向村民买来的梅干菜,先洗净,拿清水泡上,又将野猪肉放入锅里,加了些生姜八角煮上。

凛一抱着柴火进来,往炉里填了些,见洛风还未煮饭,就去洗了手,淘了米,将米下锅煮,这里煮饭不若现代,待米在锅中微微烧涨开来,便要将米捞出盛在陶罐之中,放进锅里继续蒸,这样蒸出来的米饭粒粒饱满,松软可口,极为好吃。

而那剩下的米汤也是极好的,洛风将已经煮熟的野猪腹肉切下一些,片成肉片,放入米汤中煮,又加了些青菜,再煮上一阵,便是一锅汤了。

这样午饭上桌,便有一盘桂香糖醋排骨,一盆野菜炖野猪皮,一大碗的猪肉米汤,加上喷香的白米饭,伙食相当的不错。

洛风本以为穿到古代恐怕各种方面生活质量都会下降,不过现在看起来,还是顿顿有肉吃,虽说居住条件还不够好,但等新房建成以后,估计就会好上许多,他本身就是淡然的性子,这样一想,也觉得这种生活颇为惬意。

小狐狸依旧在饭来串门,今日它极为中意那碗糖醋排骨,一直嗷嗷的讨食,在洛风脚边蹭个不停。

洛风无奈,夹了几块排骨丢给它吃,一边道:“你这家伙天天来吃白食,明日不抓只兔子山鸡来付伙食费就不喂你。”

小狐狸嗷嗷的叫了两声,舔舔鼻子,继续低头吃排骨。

吃了午饭,洛风让凛一去取了田地的地契来看,这里的地契都写的清清楚楚,田地的大小,在村里的什么方位,四周以什么地理标识为界,甚至连草图都有,让人看了一目了然。

洛风查看了几张地契,脸色凝重了起来。

凛一曾言明这些是他家的旧地,他从村长那里赎买回来,但洛风一看地契才发现,这些地除了两块就在他们家后以外,剩下的都在村外比较远的山上,离水源较远,通行也有些不便。

——还是应当实地查看一下才行啊…

洛风拿着地契与凛一一起出了门,先去了后院外的两亩田地,这两亩田离他们家位置近,虽然荒废的久了,长满了野草,但若是重新打理起来,种常吃的青菜应该还是相当的不错。

另外的几亩地离的最近的也在半个村子外的山上,零散的分布在山脚和半山腰,洛风查看了一些田地,颇为郁闷的叹了口气。

这里的村长恐怕也不是个什么善良忠厚的,估计是认为凛一投靠了个有钱的主子,此时不坑白不坑,才把这远处无人要的地以高价卖给了他吧。

这梯田倒是可以种上不少的东西,只是来往路途还算是有些远,而且荒了许久,他们刚刚在此处落户,要将这些田地耕种起来还比较困难,只好先放置不管,等以后各种事情都步上轨道以后再行打算。

倒是家边那两块田地,翻整一下,把那些杂草烧烧,还有用柴火烧后剩下的草木灰都收集一下施到田里,应该就可以种些青菜,收个几畦,就算不能卖钱,自己吃吃也不错。

只是现在已经是十月底,不知现在还可以种些什么。

自家吃的话,他倒是挺喜欢大白菜小白菜之类的,可以做各种菜肴,处理简便味道又好。

“凛一,我们将院外那两亩地种菜吧。”洛风说,“你说现在这时节,种什么好?”

凛一摇摇头:“属下对此事知之甚少,只是之前从镇上买来了小白菜与韭菜的种子,店家说这两种菜此时都可以种植。”

洛风头:“那便种上一些,再种姜蒜大葱,做菜可以用。”

洛风让凛一将屋外那两亩地里的杂草一把火烧了,又加了一些这几天炉灶里烧剩的草木灰,他们并未养牛,便只得靠人力锄地翻整,将草木灰埋入土中,凛一身强体健,又是影卫出身,具有内力,劳作起来并不吃力,待翻整完了两亩地,又按照洛风的指示,在后院选择了一处肥沃的土地,开垦出来做育苗的苗圃。

凛一按照洛风的吩咐,依农书上写的方法将菜籽种入苗圃里育苗,洛风则去前后院转了一圈,工匠已经把后院的茅厕盖好,木匠也做好了数个木桶,洛风将两个桶放入茅厕之下的蓄池内,盖上隔板,便算是真正可以投入使用。

那些废墟已经都被清空,工匠们已经开始挖地基,木匠将木材备下堆在了前院之中,一切都看起来有条有理十分顺利。

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