威廉和莱斯利的孩子于是有了一个惨绝人寰的中国名字：
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看着兴致勃勃的威廉和莱斯利，安妮都已经无力吐槽了。
丢脸啊。
等到威廉和莱斯利对中国文化越来越熟悉后——
当他们更加熟悉汉字后——
这名字实在是丢不起脸啊。
可又能怎么办呢？
万般无奈的安妮只能尽量的不去想这件事了。
还好，金山街的美食很快让安妮忘记了这件事。
“这是豆腐花。”雷欢喜来到了一个卖豆腐花的摊子前，让老板给自己来四碗豆腐花。
“豆腐花？”莱斯利显然对中国文化是有所了解的：“是豆脑吗？”
“不，不一样。”雷欢喜笑着解释道：“这是用黄豆做成的，看起来好像豆腐，但是比豆腐更加细腻可口。加上特制的酱油、小虾米、紫菜、榨菜等等，就是完美的豆腐花了。”
莱斯利明显的想打破砂锅问到底：“特制的酱油？难道普通的酱油不行吗？”
“不行。”雷欢喜立刻就说道：
“豆腐花的制作工艺其实并不复杂，在我们自己家里也可以做，但是酱油的使用就特别的有讲究了，一碗豆腐花的成败关键就在这一方面。很多老字号的做豆腐花的店，他们的酱油熬制方法都是秘而不宣的。”
说完，在那停顿了一下：“比如这里的豆腐花，一看这酱油就是普通酱油，味道恐怕要差一些。”
还好他是用英语说的，要不然老板非得揍自己一顿不可。
可这也是真话。
不光是豆腐花，一些面店的汤面之所以好吃，也关键就是酱油。
如果一家面店里用的红汤面的酱油就是普通的酱油，那这家面店的面绝对不会好吃。
所以有这么一句话：
一碗酱油撑起一家店。
四碗豆腐花弄好了。
威廉和莱斯利一吃，顿时赞不绝口，连说好吃。
“天啊，雷，即便没有使用你所说的专门熬制的酱油，这东西的味道也太美味了。”
莱斯利也连忙接口说道：“是啊，你以后一定要带我们吃更加好吃的豆腐花。对了，雷，你会做那种特制的酱油吗？”
“万能的网络啊。”
安妮忽然叫了出来：“我就不信找不到配方了。”
说做就做，她立刻拿出了手机，点开搜索网页：
“熬制酱油配方。”
搜索结果倒是跳出来了一大堆。
安妮一条一条点了进去。
没用、没用、还是没用。
居然一条都没用。
“别傻了，小姑娘。”老板笑着说道：“别看我年纪大了，我也一样会上网。像这样的配方怎么可能随随便便就放到网上去呢？这就好像是可口可乐的配方，人家可是花了重金保管的啊。”
“哎，老板，我忽然想到，我们没准还可以真的找一找这些配方。”
雷欢喜却忽然想到了另外一面：
“这么多年来，太多太多的配方因为各式各样的原因失传了，我在想啊，没准可以成立一个专门的组织，专门发掘这些失传的配方。”
“没那么简单，没那么简单。”老板笑着连声说道。
雷欢喜却觉得这事情很有必要去做一下。
不光是发掘保护这些失传的东西，更加重要的是这其中同样蕴藏着巨大的商机啊。
新未来研究所？
没错啊。
新未来研究所如果愿意出手的话，成功的希望可就大了。
不过会不会大材小用了？
雷欢喜的脑子里在那急速转动着。
“老板，给钱。”
吃完了豆腐花，安妮掏出了钱。
“不用了，不用了。”老板居然连连摆手说道：“我们说的那么有缘，你的男朋友又有这么大的志向，这顿我请你们吃了。”
安妮笑靥如花，可不是不要钱的原因，而是老板在说欢喜哥的缘故。
“成，老板，这顿就你请了。”看到安妮还要坚持付钱，雷欢喜在一边说道：“不过我答应你，等到将来我真的找到了这个配方，我一定来免费送给你。”
“那好啊，那好啊。”老板笑嘻嘻地说道：“小伙子，咱们说话算数，我可就在这里等着你了啊。”
可看老板的样子那是一点都不相信的表情啊！
