今天这头牛，可是说是现阶段高西和牧场牛仔们最完美的作品了，究竟味道如何，连高西自己都十分期待了。
“以前的牛肉虽然没有拿去评级，不过以我的判断来说不是特选级别那就是极佳级别了，今儿这牛肉，估计百分百是极佳的，比美国任何地方的牛肉都要好。”肯特看着那美丽的大理石花纹，不由有些兴奋地说道。
高西笑了笑，其实在他心里头看来，美国的牛肉评级已经不够格了，因为他牧场上的牛肉，比极佳的味道还要更好，将来这牛肉评级一定是要因为他们牧场的牛肉而发生改变的。
只是这个话他没有说出来，说的再好听，那不如吃着更直观啊。
“肯特，你这话可就有点夸张了啊，据我所知，咱们美国的牛肉最高级别应该就是极佳了吧，也就是所谓的完美，这样的牛肉只会送到那些顶级餐厅去的，毕竟全美的完美牛肉也就只有百分之四五啊。而那特选牛肉也是高档餐厅的首选，毕竟极佳牛肉太少了。你们牧场这牛肉真能达到极佳？别忘了，这可是一头老公牛啊，肉质肯定不佳的。”金森也算是个牛肉专家了，所以他对肯特的话有点不太相信，毕竟这个事儿怎么想都觉得有点不可思议。(未完待续。)
