吃得正开心呢。
洁洁坐在翡冷翠的怀里聊着什么,还很开心的样子。
“好在翡冷翠姐姐懂一些中文啊,不然的话,我真不知道她们之间是怎么沟通的了。”高西笑着对克莱门特和娜塔莎说到。
“你们可回来了,不过干果碟子已经吃得差不多了,就退了吧,接下来上凉菜,赶紧让客人坐桌上吧。”高西妈见高西回来了,就赶紧招呼了一声。
高西让客人以及牛仔们先上了桌,牛仔们自觉地坐在了一张桌子上,虽然高西没说,不过他们倒是挺有眼色的,虽然高西把他们当一家人看待,可这一次毕竟是要招待客人的,他们要是抢了客人的位子,那就有点不懂礼数了。
一开始上的是凉菜。
这凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。
它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到点饥,开胃的作用,在高西家乡那边,基本上也是如此,如果有干果碟子的话,那自然是放在干果碟子后面的。(未完待续请搜索,小说更好更新更快!