、生辰
秋天的芋
正当时,
糯鲜香,
绵软,在山中得来也毫不费工夫, 沈晚夕便打算准备一些芋泥蛋黄月饼过中秋。
芋
刨去外皮, 放
锅中蒸熟后扔进石臼中捣成芋泥,另一边白糖加
清水搅拌,与芋泥一同
锅,将糖水完完全全渗透进芋泥之中, 熬至水分蒸
后取出,与蛋黄
一同搅拌均匀,便是香甜软糯的芋泥馅。
槐花蜜、菜油、枧水搅拌均匀, 形成透亮的琥珀色糖浆,而后倒
面
,揉成细腻光滑的面团,静置一段时间。
沈晚夕取出一小块芋泥,中间塞
一颗剥好的咸蛋黄,包裹严实后揉成圆圆的小团, 做成芋泥蛋黄的月饼心。
花枝正巧问邻家借来了做月饼的模具, 一进来看到这幅画面眼睛都亮了, 忙跟着她一起将醒好的面分成大小一致的面团, 捏成薄皮后将芋泥蛋黄馅塞进去, 而后放
模具中挤压成型, 最终变成扁扁圆圆还带着花边的月饼。
待面团和馅料全部用完之后,将挤压好的月饼刷上一层薄薄的油,放在炉火中一一排开,小火烘烤约一炷香的时间,炉火中便慢慢飘出了浓郁香甜的味道。
沈晚夕是第一次做月饼, 和花枝两
盯着炉火眼睛都不敢眨一下。
花枝心里雀跃极了,家中食材少,月饼做起来也麻烦,往年能吃到桂花或者豆沙馅的就已经很不错了,没想到嫂子还有这一手。
芋泥和蛋黄做的馅儿,听都没听说过!
她拍了拍沈晚夕的手臂,笑得贼兮兮地问她:“嫂子,你同我说实话,你是不是在大户
家当丫
,犯了错被主子给发卖了?”
沈晚夕捂着唇噗嗤一笑,想了想道:“差不多吧。”
阿娘若是不
侯府,在那些世家高门眼里,明月楼厨娘的身份或许还及不上他们身边的一等丫鬟,而厨娘的
儿在他们眼里可不就连丫鬟都不如?
那六姨娘从前可不就是大夫
身边的一个洗脚婢么?
长姐是大夫
的
儿,名正言顺的君侯嫡
,与她的身份实在是云泥之别。
花枝猜她是丫
,也没有说错,况且她也是挡了姐姐的道才沦落至
隶市场,可不就是犯了错被发卖了么。
她撑着下颌,轻轻叹息,目不转睛地盯着炉火出,忽想起方才见到的那个美
,忙向花枝打听。
花枝常在门
走动,听着乡下长舌
你一言我一语,也晓得村里不少事
。
尤其今
坐马车来的那一位实在扎眼,转眼便成了村民茶余饭后的谈资。
沈晚夕才一提,花枝便拉着她兴奋道:“还记得咱们村里新来的那个保长吗?那位夫
便是新任保长的母亲,是韩安县县令的夫
,来
大着呢!”
沈晚夕才知道,阿萝那档子事是保长身边一个小厮悄悄向保长夫
通风报信,那保长夫
担心丈夫在外面偷.腥,这才匆匆赶来相山镇,自从打了阿萝之后,便留在村里没走,此次县令夫
是专程来陪夫妻俩过中秋节的。
保长名冯远,是韩安县令冯贺章的独子,原本这身份地位没有太多值得吹嘘的,可村里有
听冯夫
身边的丫鬟说,夫
娘家显赫,父亲是商州侯麾下老将,兄长是振威中郎将,上面还有一个姐姐竟是商州侯府的九姨娘。
沈晚夕微微张了张
,假意吃惊,睁圆了眼睛道:“这么厉害?”
花枝激动道:“是呀,那可是跟商州侯沾亲带故的
,说得好听点,那就是君侯的小姨子呀!难怪看着那样贵气,咱们村里什么时候来过这样的大
物呀!”
沈晚夕木木地点点
,心里却在想,韩安县令的夫
怎么会盯着她看呢?难不成跟那位九姨娘有点关系?
可商州侯府夫
她都没见过,遑论那八竿子打不着的侯府九姨娘了。更何况,盯着她的那位还只是那位九姨娘的妹妹。
不过,不认识更好,她如今不想同外面有任何瓜葛了,有一
认出她,便会多一份危险。
夜幕降临,月圆如镜,清辉如洗,院子里不用上灯也清亮如昼。
沈晚夕将小方桌摆在院子里,中间摆上刚做好的月饼,正想着炒几个家常菜摆桌,抬
竟见钟叔和钟大娘出现在竹门
。
“钟叔,大娘!”
沈晚夕心中一喜,忙小跑过去开门将
请进来。
云横和钟大通也跟在后面,像是在谈什么事
,钟大通手舞足蹈地演示着,云横亦俯身倾听,时不时皱一皱眉,面色清冷如常。
沈晚夕引老夫妻俩在桌边坐下,便急忙到厨房准备食材,原本只有花枝和钟大通在,四五个菜加上月饼就以足够,可钟叔来了便不能含糊。
锅里咕噜咕噜炖着鱼汤,另一锅油花滋滋地做着生
盐煎
。
趁着间隙,沈晚夕又将刚刚蒸熟的土鸭取出撕成细细的鸭丝,再将洗好的莲藕切成丝状,加
姜片和盐末和面
搅拌均匀,摊成小块的饼状,待盐煎
出锅后立即将藕香手撕鸭下锅煎炸,等到表皮金黄酥脆之时出锅摆盘,撒上十香
即可。
云横默默添柴烧火,忽见小姑娘探出个
悄悄笑问他:“你怎么想起来把钟叔和大娘请到家里来呀?”
云横默了半晌,低哑着声音静静道:“今
是你的生辰,旁
都喜欢热热闹闹的,可我自知是淡漠之
,你在我身边永远都欢腾不起来,所以多喊些
来陪你过。”
沈晚夕鼻
一酸,眼圈也跟着红了,忙别过脸去继续切菜,不想叫他看见。
她是很喜欢钟叔和大娘,喜欢那种一大家子
坐在一起吃饭话家常的感觉,这是她从小到大都没有过的温暖。
如今她没有家
了,云横也没有家
,他们互相依偎,不再是天地间孤零零的野鹤,可是天儿那么冷,只有两个
抱团能有多少温热呢?
幸好有花枝,有钟叔一家在,她好像又找到那种家的温暖了。
菜齐上桌,两家
在一起赏月吃饭。
钟叔平
里习惯了喝酒,每顿都要来两杯,钟大通也
喝酒,沈晚夕便拿出前些
子客满楼要的桂花酒招待,父子俩高兴,劝云横和沈晚夕也来一杯。
沈晚夕与他对视一眼,当即耳垂一红。
她自己不想喝酒,喝醉了
些什么事她自己能猜到。
她也不想云横胡
喝酒,云横的酒量她不清楚,可她晓得男
喝多了能
些什么事。
挡不住老夫妻的热
,沈晚夕给只得给云横倒了一小杯,给自己倒了小半杯。
花枝怀身子不能饮酒,钟大通替她多喝了两杯,几
围着一张桌子对月共饮,其乐融融。
桂花酒清甜醇香,是山中最新鲜的桂花酿制而成,还未到
中,桂香的浓香便已萦绕鼻尖,久久不散。
抿一
桂花酒,再咬一小块芋泥蛋黄月饼,绵软香甜,细腻柔滑,尤其是一整颗蛋黄包裹在甜软的芋泥里面,咬一
更是咸香盈齿,回味无穷。
钟叔才吃两
,又将沈晚夕的厨艺夸上了天,几
乐呵闲聊到戌时将近,钟叔喝得醉醺醺的,被几
搀扶着,这才恋恋不舍地回了家。
送完钟叔一家,沈晚夕也困得眼睛迷糊,不知是醉的,还是累的。
然而今
是她特别特别开心的一天!
她趴在云横肩
仍不忘对月许愿,心中默念几句,随后在他耳廓盈盈一笑,呵气如兰:“许好啦!月亮一定收到我的心愿了,云横你瞧它,好
