以迟到的，迟到二十分钟，餐厅就会默认你取消了，哪怕你打电话过来说，马上到，我这里堵车，也没有用，二十分钟一到，直接下一位，你二十一分钟赶过来了，要看对方的心呢，如果三十分钟过来了，那就对不起了，三个月后见。
其次小费这里给的也比较多，最低的是5%，也就是说你不满意，100欧元你也得给12块5小费，如果满意就是15%，当然，如果你真的想要多给，估计也不会有人在意的。
蒋海今天他们要去的这家pierregre，是上世纪的美食大师，九十年代分子美食运动的开创者，所谓的分子美食，国内几千年前就有了，就是豆腐。
不过现在的分子美女，可不仅仅只限于豆腐，其他的东西也是可以做的，比如说龙虾肉什么的，像是把龙虾肉做成火腿，把火腿做成熏肉，把熏肉做成龙虾，呃，蒋海是这么理解的。(未完待续。)
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