脸都不红，不过这习惯看来早已养成了。
另一道有趣的菜，是聚福楼的招牌菜——茶香杏虾。这菜问世的年限肯定不长，因为茶叶成为饮品的时间前后也不过两百年左右。多亏这里是茶叶的原产地，若换在别处，这道菜的成本可就要翻上好几倍。
在华夏，由于茶叶的广泛普及，茶香虾的做法早已不是什么秘密。首先将茶水泡得浓浓地，将茶叶捞出沥干水份，再入油锅中炸至酥脆。随后将虾子的虾枪、虾肠然，在茶水中泡上一两个时辰，再入锅炸制。最后，将虾和茶叶都入锅同炒，加入调味即可。
这道菜的做法说来简单，但身价也着实不菲，标价是二十两银子，相当于两千元软妹币了q是极上档次的菜肴，比竹荪清炖竹鸡汤还要贵上十几两银子，这价格就都贵在了茶叶上』过宁行尝了几口，也发现这酒楼做出来的味道确实不错。用来出味的茶有点类似岩茶，香高、汤浓、味醇，虾子泡上一会儿就吸饱了茶香，大大削减了油炸的腻味儿，显然用的茶叶也不是什么次品。
最让她想点赞的是这杏虾。她以前吃海虾吃得多，对河鲜反倒试得少。这里的河虾必然都是生猛河鲜了，因为这个世界还木有海货和河货的养殖！
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