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第三百二十章 重做 《均订一千六加更》(2 / 2)

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分的盐分,而且,烹饪的调料之中也有部分含有一些盐分,所以,烹调的时候禁忌再加任何一点食盐。

或许初时的时候没有什么差别,可随着一直咀嚼下去,却会遮掩一部分海鲜独有的清香,肉质的口感上也有偏差,若是一般的食客,自然吃不出这里面的差别,可能来这里品海鲜的,大多是慕名而来,这种人,也大多都是海鲜饭桌上的常客,这种差别虽然不大,可却也能够分辨出来。

一如御福楼的走菜方式一样,每一口炒锅出品的菜肴,都会用标记着相应炒锅号码的碟子盛装,王铭心里有数,可却没有多说一句,让小不点将年糕蟹放在一旁的架子上之后,望着重新过出来的年高帝王蟹,眼见锅内的水依然沸腾,将年糕放入锅内。

三号炒锅旁边生的一切,不光厨房的其他人看到,段拿以及马明雷也看到了,对于那一道被退回来的年糕蟹,马明雷眉头微微一皱,接着却轻轻摇了曳,对于自己的手艺他非常有信心,而且,年糕蟹一晚上也出售了不止一份,他相信,退回的那一份,绝对不是自己烹饪出来的。

王铭手中的动作很快,不多时,再度的翻炒之下,锅内的帝王蟹已然成熟,被他心的摆放在盘子中之时,盖上蟹壳之后,油亮鲜香的样子,看着人忍不嘴里有了口水。

传菜口处,一直等候的冯丽娟端起年糕帝王蟹,转身对着凌少等人所在的桌子旁走了过去,笑着点头之时,将其放在了桌子上面。

“你的帝王蟹。”

话音落下,随着冯丽娟离开,欧阳菲菲手中的筷子再度探出,心的夹起一块蟹黄,轻轻的吹了吹之后,鼻尖缭绕着那一股略带鲜辣的清香气息,慢慢的放入到了嘴中。

“恩?这”

ps___兄弟姐妹们威武霸气,今天直接均订飙升到了一千六,再晚我也加更出来,感谢大家的大璃持,我会努力写好这本书。(未完待续。)

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