尤其这种繁华的地段，依旧是以工薪阶层为主，而大馅锅贴以及鱼类都是天津人的最爱，随着第一波的客人对着宝轩鱼府而去，不多时，原本就不大的大悬便被做的满满当当，至于包房也已然所剩无几，对于这种现象，连王铭自己也都有些意外，不过有生意毕竟是好事，在安排处理门口的鞭炮残余之后，王铭进入到了厨房之内，亲自监督着菜肴的质量。
厨房共有四口炒锅，担任着厨房厨师长的韩非站在第一口炒锅前方，挥动着手中的炒锅手勺，他负责的主要菜肴是东江以及八大菜系之中选取改良的菜肴，而至于其余三人，一人专供家常菜，一人负责烹饪海鲜，至于最后一人，则是负责汤羹以及縻，四人分工明确，各自的在自己的岗位快的烹饪着菜肴。
王铭神情淡然的在四口炒锅身后慢慢的转悠着，传菜口的位置他也特意交代过，作为上桌前的最后一道关卡，传菜口的位置至关重要，也是菜肴质量的最后一道关口，一定要严格把守菜肴质量，一旦菜肴质量不过关的话，直接扣下来拿回重做。
四口炒锅显然让王铭很放心，作为专业的厨师，面对平民餐饮之时，也旧能的挥出自己最好的水准，一道道色香味俱到的菜肴不断的被传送了出去，而王铭在看了一会之后，默默点头之时，来到了面点房的锅贴间。
“王总好。”(未完待续。)
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