汤水特别鲜美滋嫩,配上独特的蘸水,吃起来香味四溢,浑身通泰,酣畅淋漓。
“要先把清洗干净的猪和羊宰成若干大块连同杂碎一起放进锅里煮,待肉基本熟了,再取出切小,重新放进汤锅。”
“此时开始加放佐料,我们布依人熬全锅汤的佐料非常独特,与其他民族的截然不同,所有佐料都是我们集千百年来的饮食经验独创所得...“
老头抚了抚山羊胡,傲然道。
珙桐喝的舒畅,觉得过瘾。
可一看到麻爷这得意的样子,到口中的赞美变了:
“麻爷您可真富有。”
“这逢年过节才做的汤水,您平常日子都往多了做,还得我们帮您喝...”
老头闻言,脸色黑如锅底。
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