“咚！咚！咚！”刀刃和脊背接触，发出一阵阵有节奏的响声，犹如鼓点一般，勾动着人的心神。更多小说 Ltxsfb.com
躺在案板上的黑人彻底放松了心情，闭上眼睛，一副享受的模样。
林萧将话筒凑近，发出的声音经过麦克风的传播，通过舞台后面的音响响彻全场。
“噢……”昂碧斯发出惊喜的叫声。
她摇晃着腰肢，一边打着响指，一边跟着刘芒剁肉馅发出的声音唱了起来。
她总是去就近的海滩看看，手中一瓶喜力让她微微醉。
当她走过海滩，性感得那么惊艳……
刘芒剁肉发出的响声，配合昂碧斯的低声浅唱，让全场的观众们如痴如醉，唱到最后，全场更是一起‘啦啦啦’的开始了大合唱。
“帅气啊！”台下周小龙的双眼放光：“没想到连剁个肉馅都能剁得如此牛逼！”
“现在知道中国厨艺的魅力了吧，叫你在酒楼帮厨，你还不愿意。”周瑞明摸着下巴：“不得不说，有些人天生就是明星，只要给他一个舞台，马上就能光芒四射！”
“爷爷，那我要练多久，才能达到刘芒师傅这样的地步？”
“呃……十年应该差不多了吧，如果你愿意下苦功的话。”周瑞明有些不确定，但他也不想打击自家孙子的自信。
“那好！从明天起，我都去后厨练习！争取有一天也能像刘芒师傅一样！”
“乔治！快拍！看到没有，我们终于挖到一个大新闻！好日子总算要来了！”那个实习记者汤姆兴奋得说话都在颤抖了。
“明天！明天所有的纽约人，都会为这个中国厨师而疯狂！”
一曲唱毕，刘芒将菜刀在手中挽了个耀眼的刀花，菜刀像是发射的子弹，狠狠剁入案板，然后举起右手，示意自己完成了。
“轰！”巨大的欢呼声和喝彩声在足球场在久久回荡，经久不息。
黑人从案板上爬下来，摸了摸自己的脊背，上面除了一些细微的红印外，连皮都没有破一点。
而刘芒则抓着剁好的肉馅走到昂碧斯的面前，在指尖捻了捻——剁碎的肉馅细碎无比，就跟用料理机打出来的一样。
“太让人吃惊了！中国的厨神先生，在今天你让我一次又一次的颠覆了自己的认知。”
“刀章只是中国菜中很小的一部分，菜品的味道和火候也很重要。”刘芒微微点头，谦逊的说道。
“是吗？那刘芒师傅接下来能不能表演一下，中国菜的其它技巧呢？”昂碧斯一脸期待。
“该你了。”刘芒拍了拍林萧的肩膀。
“呃……还是你来吧，我来负责介绍和翻译好了。”林萧悻悻的摸了摸鼻子。
“你没看到台下那些美国女人吗？看你的眼神就像狼一样！我敢打包票，现在只要你勾勾手指头，今天晚上就有人排队上你的床！她们可比咱们中国女人开放多了！”
“尽瞎扯！”刘芒没好气的瞪了林萧一眼，重新挽起袖管，走到灶台前：“好吧，那就我来吧。你帮我揉点面，我来炸个麻球。”
“麻球？是那种空心的大麻球吗？”林萧一愣，问道。
“是的，越大越好！你不是想要表演效果嘛，这个最震撼。”
“好的。”林萧随手将话筒插入裤兜，走到案板前开始准备揉面了。
林萧揉面、发面还要一点时间，于是刘芒又拿刀切了点肉丝、抓了一点配菜，准备做一道‘炒合菜’，用来展现一下中国菜中‘急火爆炒’的这个技巧。
炒合菜是京都传统的特色名菜，属于京菜系。它是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜等食材炒在一起的一种菜肴。
炒合菜有两个特点：一是节令性强，立春日必不可少；二是这道菜必须旺火急炒，方能做出真正的味道。
将食材准备好，刘芒走到炉灶前。幸好，这种炉灶是从华夏楼直接拖过来的，是从中国进口的传统炉灶。不然要用美国那种小火气灶来炒制，急都能把人急死，更别提展现中国厨艺中的炉灶功夫了。
可是，一般篮球大小的炸麻球就已经有点难度了，那这个有柚子大小，足足一斤重的面团，炸出来的麻球又该有多大？
“好吧，我试试。”刘芒白了林萧一眼，接过面团来到灶边。
“各位美国朋友们！刚才我们的厨神向大家展示了中国厨艺中对火的一种运用方法。接下来，我们将要展示另外一种，那就是对温度的控制，这可比刚才的要难多了！”林萧从裤兜里掏出话筒，大声喊道。
刘芒将锅架在灶上，倒入半锅的清油，等锅中的油稍微冒泡后，马上转成小火。
炸麻球最大的难点就在于厨师对油温的把握。不同于一般的炸制食物，炸麻球的油温只需要三成热，大概在100度左右。
因为火稍微一大，便很容易造成麻球表皮成熟过早，内里不熟，也不容易膨胀起来。
刘芒取过一个大号的漏勺，将表皮沾满芝麻的面团放在里面用手拎着，然后用炒勺将锅中的热油均匀的浇淋在上面。一边浇，还一边用炒勺不断的挤压。
相比刚才用大火爆炒的那道‘炒合菜’，现在刘芒的动作无疑要轻柔得太多，整个过程也看不到火焰四射的情况，只有热油浇在面团上发出的‘吱吱’声传来。
“这位先生，现在厨神在做什么菜品？”昂碧斯吃完手中的那一份‘炒合菜’，放下盘子走了过来。
“昂碧斯女士，你是不是觉得现在这道菜品，没有刚才那道菜品那么有观赏性？给人激动的感觉？”林萧笑眯眯的问道。
“嗯，是有一点。”昂碧斯点点头：“刚才那道菜品真是太令人吃惊了！要是我肯定连站连都不敢站过去，简直太危险了！就像是救火的消防员一样！”
“不要急，女士。中国菜的烹饪技巧有无数种，现在这道菜品保证会让大家更加吃惊，因为这是真正的魔术。”
“真正的魔术？”昂碧斯有些好奇，往锅中看去。
漏勺中面团经过热油的浇淋和刘芒不断的挤压，已经变大了一点。
昂碧斯揉了揉眼睛：“我发现了，这个面团好像在长大？”
“是的！真正的奇迹马上就会出现，请大家拭目以待。”林萧卖了个关子。
不止是昂碧斯，底下的观众的好奇心也到了极点，通过刚才刘芒精彩的演出，他们更是对现在这道菜品充满了期待，个个都踮起脚尖，想要看得更清楚。
随着刘芒不断的将热油浇在漏网上的面团上，其中添入的泡打粉开始受热发力了，面团以肉眼可见的速度慢慢膨胀起来。
“噢！我看了什么？这个面团在生长！”一个美国人发出一声惊呼。
“太不可思议了，里面是放了什么神秘的物质吗？还是这个中国人本身有这样的魔力？”又一个美国人叫道。
在这些美国人看来，这样的事件，实在太过于灵异和神秘了。
经过一分钟的时间，面团已经膨胀到篮球般大，这已经是一般厨师炸麻圆所能达到的极限了。
可是林萧这个家伙交给刘芒的面团足足有柚子大小，这还远远没有到达极限。
“这家伙！尽搞事！”刘芒也有一些小紧张，这么大的麻圆他也是第一次制作。
很快，麻圆的直径超过20厘米，并且还在不断变大中。
“好家伙！刘芒师傅不愧是厨神，这么大的麻圆我还前所未见！”孔瑞明朝台上一瞄，也惊得
