的鲥鱼。
这可让曼青惊讶万分，“不对啊？江师傅，你确定你这是长江鲥鱼？据我所知，长江鲥鱼出水即死，一般都是捕捉之后，立即用冰块进行保鲜，你准备的鲥鱼竟然还是活蹦乱跳的。能告诉我是怎么回事么？”
江边点点头，“这确实是土生土长的长江鲥鱼，是我这两天才从钱江里钓上来的，至于为什么这鲥鱼还能够活蹦乱跳，就跟我的独门秘方有很大的关系了，这方面的详情我就不便透露。”
严垣也凑过来说道，“相信在场就有亲眼见过钱江鲥鱼的，过来鉴别一下，应该很容易鉴别出来。”
“我来看看！”梅弘方这一次也在评审席上，他是钱塘大学农学院的退休教授，研究的就是钱江鱼类。
梅弘方一听说对方宣称是野生鲥鱼，便觉得选手是在说谎。钱江已经有十多年没有发现鲥鱼的踪影了，一种生物要五十年不见踪影，才能够宣布灭绝。长江鲥鱼即使算不上灭绝，也应该是濒临灭绝。
但是如果对方手中的真是长江鲥鱼，而且拥有能够让野生鲥鱼保持鲜活，这意味着什么，只有梅弘方这样的专家才能够明白。
梅弘方快步走到江边的厨艺演示台，在装着鲥鱼的塑料桶边蹲了下来。
第一眼，梅弘方便知道这位选手并没有撒谎。
梅弘方有些激动，“这，这真的是长江鲥鱼，已经好多年没有看到它了！这是做不了假的，真正的长江鲥鱼鳞片密集细腻，根本不是养殖的鲥鱼能够相比！”
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