括房租在内的总支出应该在一百二十万左右，光靠火锅别说盈利了，回本都有问题。
但明谦又不想提高火锅的定价，想要维持火锅的定价，就必须有高收入的菜品。
烤肉就很合适。
明谦也去过不少烤肉店，一份牛肉就能要七八十，两个女生哪怕克制一点都吃两百多。
而且烤肉也不需要太多烹饪，明谦还是不用请厨师，主要把精力放在酱料和原材料上。
原材料有依依把关，酱料他可以自己琢磨。
并且店里的客流量本来就大，不需要打广告。
怎么想都很划得来。
幽君出来的时候，明谦已经坐到了餐桌旁跟遥畅聊，他滔滔不绝地说：“其实之前我就有这个打算了，但是手里的钱不多，铺面也不大，火锅再加上烤肉，一楼根本摆不开。”
“要是有了二楼，二楼的火锅就可以是单独的小锅，桌面中间放上摆炭火的地方。”
“这几天我也一直在想，我觉得可行。”明谦问遥，“你觉得呢？”
遥三两口把剩下的三明治塞到自己嘴里，疯狂点头，然后迅速地化为原形蹲在桌角：“我也觉得行。”
幽君拉开了明谦对面的椅子，明谦一边吃三明治，一边低头在手机备忘录上打字：“你看看豆浆甜不甜，要是觉得淡就再去加两勺糖。”
明谦兑豆浆粉的时候从来不用羹石水，他之前试过一次，用了羹石水后黄豆的味道很浓，喝得他生无可恋，从那以后但凡他对原味不怎么喜欢的食物都不会用羹石水。
“还要拍多久？”幽君问。
明谦：“这才拍了五天，还要拍二十多天吧。”
幽君不能理解，那群人竟然还要在店里待二十多天。
