之前，她以为那碗汤将是她这辈子喝过最好喝的一晚，用了很多食材，并且用肉糜去色去油，不仅味道醇厚浓香，还没有一点油腻的感觉。
可是现在她喝的这一口，颠覆了她以前二十多年对汤的看法。
淡白色的汤，带着一股沁人心脾的香味，那香味似乎在她的舌尖跳舞，要俘获她的全部身心。
它的味道没有那么厚重，可是绝不寡淡。
林敏睁开眼睛，世界观都受到了冲击，这么一家火锅店能熬出这样的汤，不火才是怪事。
于是她又拿出了自己的录音笔。
她觉得这家店不仅在国内排的上号，在国外一样能排上号。
国外的美食评选是什么时候？
亚洲好像有个奖项……
是什么来着？
林敏拿出手机。
她很快查了出来，“亚洲之晶”，虽然名字很怪，但这确实是个美食评审团队，每年都会评选一次，不仅会评出亚洲最杰出的五十家餐厅，还会评出标志人物。
评审团有三百人，评选出来后会在脸书和油管上直播。
这三百人的性别比是1:1，有美食家，厨师和当地比较受推崇的店主，跟林敏这种半吊子撰稿人是两码事。
如果能评上最杰出五十家餐厅，将来这家店还会有很多各国名流来打卡。
甚至可以走向国际。
可能是被这家店的气氛感染了，林敏难得这么热心，她准备吃完就告诉服务员，他们可以自己去官网报名，最好把顾客关于这家店的食评都截图，做成t发给“亚洲之晶”官网上的邮箱。
只要能过三轮筛选，评委团就会过来。
对餐厅的未来发展有很大好处。
去年国内六家传统餐厅入围，却都排名中间和末尾，那些评论家更喜欢高大上的西餐厅和日料，前十里有日本餐厅，有韩国餐厅，还有泰国餐厅，可是却没有一家中餐厅。
虽然火锅店不算中餐厅，但也是中式美食，林敏还是很希望今年火锅店能挤进去。
前期是火锅店的老板愿意去申请。
此时火锅店的老板正在跟楼上的老板谈租金。
明谦跟卫哥坐在靠窗的位子，餐厅里也没有办公室，两人也没那么讲究，随便找了个地方坐。
反正店里也没生意，坐哪儿都一样。
