蓉姜末煸香，与醋浇在其上，便是大名鼎鼎的烧椒皮蛋。
除此之外，裴秀珠还叫郑富贵去买了一串新鲜的猪肥肠。
猪肥肠外表粗犷，气味亦是十分冲鼻，郑富贵才提进厨房，便引来樱桃香梨枇杷等人一片惊呆。
这个……散发着浓浓“原始”气味的东西，要怎么吃啊？
却见裴秀珠从容镇定，先叫她们将肥肠反过来洗净刮油，又下进锅中，以各种香料，白酒酱油卤煮。
约莫半个时辰，锅中已经传来浓郁的香味，倒是闻不见方才的气味了。
就在众人以为这样就可以上桌之时，却见裴秀珠又将肥肠切段，准备了葱姜蒜鲜辣椒辣豆瓣酱等各种调味料，旺火炝锅料头，将肥肠下锅翻炒起来。
一时间，锅内的肥肠滋滋作响，油脂被进一步煸出，香味又猛然上了一个台阶。
最后，她又下入洋葱青辣椒略略翻炒了几下，待这两样素菜断生，便出了锅。
萧景曜踏着月色回到房中时，鼻尖满是特殊的“香味”。
说是“香味”，其实内里还带着一缕臭。
不过经过螺蛳粉的历练，他对“臭”的接受度已经比较高了。
“今晚吃的是……”
他看了眼桌上，见有一碟黑黑的东西，那臭味正是由此发出。
只是瞧了半晌，也实在没能辨认出是什么。
裴秀珠早已经口水直流，匆匆向他介绍道，“这是炸臭豆腐，很好吃的。”
说完，便忍不住先吃了一块。
唔，豆皮香脆软糯，吸足了卤汁的鲜辣，别提多好吃了！
萧景曜这才知道，原来是豆腐。
原来，豆腐也能做到这么臭。
不过，这臭味初时闻着臭，习惯了倒觉得很是浓香，见裴秀珠吃的一脸陶醉，他便也尝了一块。
嗯，入口只觉外焦里嫩，咸辣鲜香，尤其还有酸萝卜丁，芫荽葱花等清新解腻，吃起来，竟然叫人有种想喝点酒的欲望。
尝完了臭豆腐，他又被那碟水晶状的黄色胶冻一样的东西吸引了目光。
裴秀珠主动为他介绍，“这是皮蛋，就是拿鸡蛋与石灰等做的，多沾些醋与辣椒，很美味的。”
萧景曜颔了颔首，便夹了一块尝了起来。
一时间，口中顿有咸，甜，涩，辣等多种滋味蔓延，尤其那未凝结的蛋黄流在舌尖，很是细腻而香浓，有种独特的叫人难忘的风味。
