罗兰果断推荐了托马斯·巴里的女儿贝蒂。
福登太太让贝蒂去厨房帮了两天忙，觉得小姑娘勤快又机灵，就点了头。
从此贝蒂成为贝内特家正式的帮厨，每月能领薪水。虽然她的薪水只有十个先令，巴里一家却极其满意。
托马斯特地找到罗兰，当面对小小姐表示感激，并且毫不犹豫地答应下了罗兰的请求：在冬闲时节，他会想办法在牲口棚那里再帮罗兰扩建一座鸡舍。
转天贝内特家的五位小姐一道前往梅里顿。
梅里顿是距离朗博恩最近的镇子。贝内特太太的姐姐，小姐们的菲利普斯姨妈，就住在镇上。
贝内特家的小姐们很喜欢上姨妈家做客。
罗兰也觉得菲利普斯姨妈很和蔼可亲，对姐妹们关怀备至——就是话太多了一些。
在姨妈家的饭桌上，这位律师的太太很好地问简：
“听说你们家的松林里出产松露？”
罗兰正在和姨妈家餐桌上切成大块的水煮土豆做斗争，听见菲利普斯姨妈这么询问，忍不住抬起头。
“嘿嘿，卢卡斯爵士可是替你们家好好吹嘘了一回。”
罗兰低下头继续用勺子把土豆捣碎，心里却暗暗感慨——
她原本以为“名著位面”的故事大多发生在十八十九世纪，是通讯手段还不太发达的时代。
这里没有人在社交媒体上分享自己的动态，也没有人去著名的餐厅或者风景名胜拍照“打卡”；这里的人们哪怕是住得只隔数英里，也只能每周见一两次面，通讯主要靠写信。
所以她很惊讶，关于贝内特家的树林里出产“松露”的八卦，竟然在这么短的时间内就传到了梅里顿——
而且看菲利普斯太太的模样，这消息在梅里顿都已经传遍了。
简这边却已经得到了希尔太太和厨娘的澄清：那天她们家招待卢卡斯一家所用的前菜，是一种名叫“松茸”的野蘑菇，和“松露”还是有些区别的。
她温声细语地向姨妈解释了，菲利普斯姨妈却疑惑地望着简。
“卢卡斯爵士可是说过的，他在觐见国王的时候品尝过法国黑松露，那天在朗博恩吃到的可就是那个味道。”
在一旁听着的罗兰脑后有汗：卢卡斯爵士……他真的清楚自己在吃什么吗？
“简，我可是听说过，法国和意大利出产的松露，原本就很昂贵。只要一过海峡，身价还要再翻上一番。”
菲利普斯太太两眼放光，就差在脸上写着“外甥女儿你们家要发财了”。
简却淡淡地笑着，扭头转向正在专心捣土豆泥的罗兰：“那天是莉迪亚误打误撞，在林子里拾到了几朵松茸……也不晓得下次再去还捡不捡得着了。”
“就算是那‘黑松露’再昂贵，也和我们家没关系啊！”
菲利普斯太太听见简这么说，想想也是，顿时悻悻地放开了这个话题。
