们尝尝鲜。”
“好啊。这刚从地里摘下来的菜,最新鲜了。”古云裳也笑着学着她的样子去掐菜心。
可是,她虽然很小心了,却不能象柳玉琴那样又快又好地掐下一根根嫩嫩的菜心,反倒不是直接连整颗菜都扯起来了,就是只掐断了菜心顶头那么一小截儿。古云棠就更搞笑了,出了很大的力气,还掐不断,要么就是尽掐了些又粗又老的,根本就不能吃的。
姐弟两人憋着一口气,只觉得连掐个菜心都不会,实在是太丢脸了。柳玉琴掐完一大把,才发现他俩的状态,不由地笑了笑,说:“你们没干过这种活的,也不用着急,看我的。”她选了一根菜心,从根部用手指一扭,那菜心就整整齐齐地掉在她手心里了。
通过柳玉琴手把手地教,姐弟两倒是很快就撑握了这门小技术,掐菜心掐得风生水起,很快就掐了半篮子。
柳玉琴又扯了一把芹菜一把蒜苗子,连忙叫道:“够了,够了,别再掐了。”
“还要摘别的菜吗?”古云裳跃跃欲试地看着一大片的菜,问。
柳玉琴好笑地看了她一眼,说:“你在这里住着,天天都可以来摘,我保证你过三天,就不会这么有兴趣了。”
古云裳不好意思地笑了笑,说:“不会的,这些都是我以前没见过的。”
柳玉琴指着菜,一样一样地告诉他们,这叫什么那叫什么,大多数菜,古云裳还是认识的,毕竟她也管着一个家呢,打理一个家,衣食住行样样都得操心。罗家也有庄子,她偶尔也会去庄子上住两天。只是没这么正经地自己动过手而已。
接下来,柳玉琴又扯了一个大萝卜,拔了两斤菠菜,就带着他们往河边去了。
“我们把这些菜拿去河边清理干净,直接拿洗干净了的回家,就不用再出来洗一次菜了。”
柳玉琴笑道。
河边直接扔着两只小板凳,就是平时柳家和瞎公家过来洗衣洗菜时用的,都不拿回家的。柳玉琴让古家姐弟两人坐,自己随意找了块干净点的草地就坐下了,说:“我们乡下人不讲究的,大多数人都直接往草地上坐的。”她回到家就换了一身平常的粗布衣裙,也不用怕弄脏弄坏了。
古家姐弟虽然也换下了华丽的外衣,换了身平常穿的衣裳,但那依旧算是高级的,不可能象她这样随地就坐了。两人都颇有些惊地看着柳玉琴就这么大大咧咧地往地上一坐,说:“还是你方便,明天我们也要换粗布衣服穿。”
“行啊。我这里高级的没有,粗布的可不少。”柳玉琴笑道。
几人边说话边择菜,然后洗干净后,各自提了一篮子菜往家走。路上还遇上了哑婆也来洗菜,几人还打了个招呼。
古云裳看着哑婆,说:“那铁牛,是随了他娘啊。”
“应该是的吧,其实我也不清楚。”柳玉琴说。铁牛是因为他娘的原因,天生就是哑的,还是后天哑的?她根本就没问过。甚至她也不知道,哑婆是天生哑的,还是后天的?铁牛是哑巴,简直是瞎公最大的一件心事,柳玉琴哪里好意思问他。
“在是他们娘两都是天生就哑的,铁牛的孩子,很可能也是哑巴。”古云裳说。
柳玉琴点了点头,说:“是啊,所以铁牛年纪也不小了,还没开始看亲事。”
古云裳又说:“如果哑婆不是天生的,铁牛应当也不是天生的,就不会影响后代了。”
柳玉琴见她一个劲地绕着这个话题,就直接问:“你是不是有适合的女孩子,想给铁牛说亲?”
古云裳笑了笑,说:“确实有一个。我看铁牛的亲事,你们只怕也很为难。但我也有点怕,铁牛是天生的。要是后天因病至哑的,应当不会影响到后代。”
“那我去问问。”柳玉琴连忙说。
铁牛的亲事,她其实也一直话在心上。就算铁牛和哑婆都是天生的,铁牛也不可能不成亲生子。古代人重子嗣,何况他只是哑,什么活也会干,完全能养得起家小,怎么可能不成亲生子呢。有些人家生个脑子有问题的儿子,都得想方设法地娶妻生子传承香火呢,人家才不管生下的孩子会不会又是个傻子,也没有人讲究优生优育。
古云裳介绍的人,她还是蛮放心的。铁牛这样的,一定要娶个正常姑娘,还有点本领的才好,不然,以后瞎公一死,这个家就难办了。
两人正说着,吴小满提了个小桶,送了几条活鱼过来。
“哟,我还在想明儿让你爹他们去拉点鱼呢。又有鱼又有鸡的,看来今天可以整大餐了。”柳玉琴笑道。
古云裳笑道:“还大餐呢,我们就几个人,能吃多少啊。随便弄个三五道菜就足够了。”
“都是不花钱买的,肯定要多弄点菜啊。你别担心吃不完。”柳玉琴笑道。
古云裳转头一想,就明白了,柳家有这么多佃户,做再多的好菜也不怕吃不完呢。
他们回来时,春桃已经杀好了鸡,一只肥肥的大母鸡已经被她清理干净了,见到柳玉琴回来,她连忙问:“鸡要斩成小块吗?”
“是的,斩块。这个点,来不及炖汤喝了。我做个红焖鸡块。”柳玉琴回答道。
“鸡你会很多种做法吗?”古云裳问。
春桃笑道:“表姑娘是不知道,我们姑娘厨艺有多好呢,她整大餐,那可是大家都十分期待开心的事情呢。就拿鸡来说吧,她起码会十种做法。”因为整大餐,就会做很多菜,所有的佃户都能跟着大吃一顿。所以,春桃也很期待。
古家姐弟两惊讶地看了柳玉琴一眼,都说:“哇,这么厉害。看来我们有口福了。”
“别说鸡了,我们这里还有鹅,也能做很多美味的菜呢。”春桃又说。
她的话惹得古家姐弟两连连惊叹,柳玉琴连忙笑着打断春桃的话,说:“好啦,别逗他们了。”
“反正我们要在这里住一段时间,可以尽情享受表妹的好厨艺了。”古云裳笑道。
说笑间,柳玉琴已经开始炖排骨了,咸排骨炖萝卜汤,简单又美味还营养。这道菜最为简单,斩成块的排骨加一罐子水就开始炖了,水炖开后再炖个一会儿,就可以加入切成大块的白萝卜继续炖,等萝卜炖烂,咸排骨基本也炖好了,这道菜差不多就成了,要是嫌排骨还不太烂,就再多炖一会儿,起锅时再加入一些蒜苗或者葱苗就完事了。
接下来,柳玉琴就开始炒鸡块了,烧热的锅加入少量油热锅,放入干辣椒生姜爆香就可以加入鸡块翻炒了。
锅里滋拉滋拉地响着,又香又辣的味儿直往外窜,古云裳打了个喷嚏笑道:“闻着就够味儿。”
“香辣红焖鸡块,就是要重口味一点才够味呢。”柳玉琴笑着在锅里加入一瓢水,盖上锅盖开始焖鸡肉。
接下来,柳玉琴又做了红烧鱼,生炒菜心,凉拌了个菠菜。虽然只有五道菜,可却有两道硬菜,一个咸排骨汤,一个红焖鸡块,柳玉琴直接一样盛了一大海碗,让春桃先端过去给瞎公家。这两道菜的份量都太足了,他们四个人也吃不完。
“到咱们家这地方来了,就不讲究些劳什子的规矩了。来,大家都坐下。”柳玉琴笑着和春桃把菜一一摆在大桌上,招呼古家姐弟俩过来坐。
“闻着就香,我的口水都流下来了。”古云裳也不客气,直接就在下首坐下了。
古云棠就挨着姐姐坐下了,柳玉琴和春桃一左一右,也各自坐下了。
“先喝个汤,这是咸排骨