的弹让嘴欲罢不能。
等等......这后劲的刺激是......
“这后劲是?”
陈老爷子突然眼中放光,站起身来问宋池。
“是胡椒末,因为蛋黄酱与油条占到了味道与感所以暂时会把胡椒末给掩盖过去,所以后面强烈的刺激感将于清甜的虾
再次结合。”
是的,这小子说的一点没错......
陈老爷子再夹了块油条块送中,又一次黑胡椒突如其来的刺激感与红虾
的清甜完美融合,因为之前冰镇的原因不仅解了辣还回
清甜,甚至刚刚那
子蛋黄酱的浓香有继续回味过来。
“这道菜,很好。”
陈老爷子给出这个评价已经算是极高的评价了,熟悉老爷子的都知道老爷子他对菜品十分苛刻。
“但是......菜品完成度不高。”
宋池立马知道自己要栽在哪了。
“是的,完成度不高。”
“我也这么认为。”
将一盘子扫而光的街长与秘书长二
吃完后才开了
。
“你这道菜原本是做菠萝油条虾仁的吧,拿不到虾仁也算是能力弱的一种表现,一名厨师不仅要在厨艺上要湛,在对于食材竞争上也需要
湛。这也是厨师需要拥有的。”
陈老爷子十指叉托着下
,严谨的望着前方的宋池。
“这道菜不管是感还是味道都让我出乎意料,但是若是有了菠萝的加
,我想
感会更加丰富。”
街长也是如此之说。
“所以我给九分。”
陈老爷子给的分算是极高的了,底下一片玩家的留下惊叹。
“八分吧。”
“小伙子继续努力,我也八分。”
总分一共二十五分,也算是宋池的一个出彩。
而下一位,便是与宋池争抢红虾的那个男,说来这个男
做菜也是很快,他刚做完,那个男
也在旁边等候准备上菜了,虽然宋池现在评完了分,但就是想看看他们二
之间的差距。
“裘云?介绍一下你的菜吧。”
陈老爷子看着眼前的早就被打开的菜肴,确认着参赛者。
“扬州丝。”
裘云只说了四个字,似乎没有想介绍下去的谷欠望。
评委也不愿多说什么,刚才评论宋池的菜已经用了很多时间,直接将眼前这盘刀法极好,切的如发丝细的死送
中。
良久之后,三位评委似乎只知道吃,不知道抬说话。
陈老爷子是见过世面的NPC所以是第一个缓过神的。
“你的高汤是哪来的!?”
陈老爷子用力的拍了拍长桌,这个问题从第一吃
丝开始就有了,这种高汤必定是熬煮很久才有的味道。当然这也是他气愤的原因。
“我看你第二个就准备好了,你的高汤根本没有时间炖煮,丝的确切的如发丝般细条条分明。扬州
丝是很老的菜式了,其中浇
丝的浇
就是高汤,你!能给我个合理的解释吗!”
裘云显然是被评委三认为是作弊。
“我的高汤的确是我现熬的,但是我在其中加了鱼骨,如果你仔细吃
丝,里面渗出的汁水实则为
汤,但那
子鲜味其实是鱼骨的味道。”
陈老爷子也得到了他想要的解释,对于自己刚才发怒也不了了之。
的确鱼骨若是在大火之中蒸煮,就会化作汁水,其中的华也会浓缩在一锅汤之中。
“菜品完成很出色,高汤也运用的很妙。”
“陈老,您说这里面是不是缺了一味料?”
秘书长提出了疑问。
“不,没缺,一味不少,可以说这份扬州丝是我吃过最好吃也是最贴近的一份。”
街长点附和陈老爷子。
他们三分别给出了,九分,十分,和九分的三位高分。
那么他的总分就是二十八分,这种高分直接压过了宋池。
裘云挑衅的向宋池一笑,“渣渣就是渣渣,就算怎么在放豪言依旧是渣渣,你这种我看得多了。”
“你!”
宋池完全被他咽住
,气的说不出话。的确本事没别大自然是要被
气,但是他宋池的本事可不就这一点点啊......
他承认裘云绝非等闲之辈,刚刚那道扬州丝无论是颜色还是味道绝对是最上等之作,对了......还有那出神
化的刀工,刚刚他做菜实在太投
了,根本没看见在他前面不远的裘云在料理台上的刀剑
影,手法堪称一绝。
想起刀工宋池就想起当初谷老就说他的刀工实在是差,现在虽然说切出的食物能
得了眼,但绝对称不上好。
“菜式的美观也是一个问题......”
宋池被裘云咽住气后便自言自语的走在了回去的路上。
“想什么呢,那么神。”
柯北一不知何时站在他的面前,差点就撞在柯北一的胸膛上。
“比赛如何?”
因为现在只是个小小的选拔赛,所以并没有开放观众观看,所以柯北一还不知比赛结果。
“满分三十,我拿了二十五,但是......”
宋池眼中难得闪出一道认真严谨的光芒。
“那些,很强。”
柯北一了然于心,见宋池一直心思沉重便揉揉了他柔软黑发。
“但是没关系!我会通过我这双手一一将他们打败!”
宋池突然像是想明白了什么,放出了志在必得的笑意。
看在宋池恢复的这么快的份上,柯北一也不再担心宋池心里难过什么的。
“宋兄弟,你这么快就出来了?”
经过的几个参赛者中夜微凉走在最前,看见宋池还未走便跑来问候了下。
“夜兄弟,还要多谢你两个蛋呢,不然我真的是两个菜都做不出来。”
夜微凉依旧挂着待的笑,不远不近,不疏离也不近乎。反正这种对谁都一副善意的微笑让柯北一有点不舒服。
至于怎么不舒服,柯北一说不上来,但可以确定的是,他家小宋池放在这个叫夜微凉的面前,完全是小绵羊遇见了千年修为的老狐狸。
柯北一就是这么感觉的。
“哪里哪里,我们也是缘分。不过......这位是?”
夜微凉