呵呵,你就等着眺吧,三天后一定能出酒”说完拍拍孟良的肩膀,满脸自信。
第二天,姜峰早早的来到实验室,这时谷物已经出芽了,姜峰指挥着把出芽的谷物分出一半,经过焙燥、粉碎,然后加入到糊化锅﹑糖化锅中混合,他隔断时间就调节不同的温度,这样时间又过了一天,惹的孟良心焦不已。
第三天,孟良早早的来到实验室,看着姜峰他们在忙碌,他看到姜峰把糊化锅里的谷物溶液倒进高压蒸锅里煮沸,然后添加酒花﹐调整成适当的浓度後﹐进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物﹐澄清的麦汁进入冷却器中冷却,冷却以后就放到圆柱锥底发酵罐中进行发酵,在发酵前,姜峰乘那几个酿造师没有注意,从口袋里悄悄的拿出已经准备好的酒仙草放了进去,然后用蛇管控制温度,经过反复的调整发酵罐的压力,时间又快过了一天。
姜峰看着孟良期待的眼。笑着说道:“别着急,要不是有仪器,说不了你得等一个月,晚上就要出酒了,你就等着喝酒吧”
“但愿如此,我可是等不及了,希望真的能实验成果”孟良拉着姜峰去了食堂吃饭,对他来说,熬过这几个小时就像度过了几年一样。