“红烧狮子
！”
叶枫将
洗净放在砧板上，握住菜刀，同时介绍道：
“这是取自肋排之上的硬五花，红白分明，层次多样，肥瘦三七（三分瘦，七分肥）。”
孙晓萌、秦青卿五
都认真听着，她们虽然也会做一些菜，但和叶枫想比，完全没有可比
！
她们都是好学之，懂得多学一点的好处，此时自然不会放过跟叶枫这种厨学习的机会！
“接下来是不是要把这块剁成泥状，然后捏成圆子？”
孙晓萌积极询问，她厨艺一般般，但也知道红烧狮子大概怎么做的！
“红烧狮子可不能随意剁成泥状，这是非常考验刀工的一道菜！”
叶枫摇摇，很多都跟孙晓萌认知差不多，认为直接将剁成泥就行了，其实大错特错！
“这个怎么说？”
五
眼中都带着求知的好，对于叶枫的话，她们没有丝毫怀疑！
“狮子可是实力派，表面波澜不惊，实则刀光暗涌。”
叶枫也不吝啬，缓缓讲解，“狮子是淮扬菜，淮扬菜的细腻
致，不仅体现在选料上，更体现在其制作工艺上，狮子就是其中的代表！”
“制作狮子不同于制作鱼丸、丸，切忌用绞机将五花绞成茸，而是一刀一刀切出来的。”
“先将猪用平刀法切片，再用直刀法切成极小的丁，所谓粗切成丝，细切成丁，石榴粒大小，一刀不剁，琐碎切之！”
“这样的好处是保持质肌理，组织尚存，最大限度保持
感鲜
。”
“正是因为这讲究的刀工，才使这道美食的外形极为美观，也使得鲜美的味道渗
到每一片中，这是味与形的完美结合。”
说完，叶枫手中锋利的菜刀举起。
理论讲完，便是实战指导！
唰唰唰！
绚丽的刀光宛如幻影在五震撼的眼下闪过。
不到两秒钟时间。
一大块猪便被切成了片，大小厚薄，眼难分，整齐有序！
“这是平刀法切片！”
说完，叶枫回一看，只见五双眼睛怔怔的看着他。
震撼莫名！
“怎么了？”叶枫疑惑。
“枫哥，你是不是武林高手，这刀法也太溜了！”
孙晓萌震撼而崇拜，眼中满是小星星!
“什么武林高手，基
！”
叶枫摆摆手，谦虚道：“基而已！”
“对了，枫哥，我听说你一拳就打倒了丽颖姐家的锐保镖，还说你不是武林高手！”
孙晓萌才不信，真以为她那么好骗！
“熟能生巧，只是手比较快而已！”
叶枫淡然一笑，说话间正好对上秦青卿的目光。
闻言，秦青卿俏脸唰的一下红了，不知道想到了什么，迅低下，不敢直视！
“青卿，你怎么了？脸怎么这么红？”顾倾城注意到秦青卿的异样，关心道！
“没…没事！只是有点热而已！”
秦青卿眼慌
，自从昨晚之后，她对手这个词，有种本能的反应。
“热吗？”
顾倾城有些疑惑，虽然是夏天，但在这别墅中有空调调节温度，并不热！
秦青卿脸颊滚烫，不敢看顾倾城。
就在她正在想怎么解释时，叶枫那边又动了！
顾倾城的心一下被吸引，让秦青卿心里长长舒了一气！
唰唰唰！
刀光闪过，根本看不清叶枫的动作。
等叶枫停下之后，刚才还是片状的片已经变成了石榴粒大小的粒。
“哇！枫哥，你这手也太快了吧！”
孙晓萌惊叹的声音回
在厨房，让秦青卿脸颊更红。
好在众都被叶枫的刀工给征服了，没有再注意到她！
一个小时后。
一桌美味菜肴已经做好，就剩最后一个生鱼片！
“生鱼片是最直观考验刀工的，又可以见识到枫哥玄幻般的绚丽刀法了！”
看到叶枫准备切生鱼片，孙晓萌五都围了过来，目不转睛的看着叶枫！
砧板上是已经去除鳞片内脏、洗净处理好的金枪鱼！
在众期待的眼下，叶枫动了！
啪！
只见他一拍砧板，秦青卿几吓了一跳。
而砧板上的金枪鱼随着叶枫一拍倏地从砧板上弹起！
唰唰唰！
在五梦幻般的目光下，叶枫提起菜刀。
一道道绚丽夺目的刺眼刀光亮起，一块块薄如蝉翼的鱼片从空中落下，最后整齐的叠放在玉盘之中！
“我滴个呢！”
秦青卿、孙晓萌、蔡妍、顾丽颖姐妹震撼的看着叶枫。
久久无法回。
她们脑海中不约而同浮现古对厨师高刀工的记载:
“脍飞金盘白雪高！”
“无声细下飞碎雪！”
厨师用快刀切鱼，使得薄如蝉翼的鱼片如同雪花一般飘落在盘中。
以前，她们以为这是文墨客夸大其词。
如今亲眼所见，不得不信，世上居然真有如此绚丽的刀工！
此
此景，令往。
刀工，作为大炎帝国烹饪的核心技艺，代表了一个厨师的功力。
极致的刀工，如高
的武林功夫，只有经过数十年磨砺，运刀才能随心所欲。
而叶枫不过十八岁！
她们只想说！
这就是个妖孽！
“好了，可以开饭了！”
叶枫放下刀，端起摆放整齐、薄如蝉翼的生鱼片，对着震撼失的五说道！
“哇！开饭了！真是有点迫不及待啊！”
孙晓萌回过，激动不已，一副跃跃欲试的模样！
仿佛饿死鬼投胎！
见识了叶枫的刀工，没有会怀疑叶枫的厨艺！
绝对是世界最顶级的大厨，当之无愧的厨！
叶枫六来到客厅红木大圆桌坐下。
“大家都不用客气，就当朋友聚餐了！”叶枫招呼道。
“嘻嘻，我可不会客气的，先来一个红烧狮子，看起来好
！”
孙晓萌笑意盈盈，夹起一个狮子，轻轻咬了一。
“哇！真是太好吃了！”
孙晓萌眼睛顿时亮了，绝美的脸颊露出一抹陶醉，半晌才回过，回味道：
“肥而不腻、软爽，搭配上翠绿的青菜，扑鼻的香味，让舌生津、回味无穷！”
“枫哥，你真是太厉害了，这绝对是我吃过的最好吃的红烧狮子，比五星级大厨强百倍！”
孙晓萌拍着胸脯。
那违规的大车灯颤抖，看得叶枫眼皮直跳，真是太勾了！
无愧于求称号！
……
（新书启航，三需要各位读者大老爷的浇灌，三更送上，求推荐求收藏，求票票！！！！）
