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我有种地金手指 第28节(3 / 3)

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,放上一块猪肉, 两颗板栗, 再?铺上糯米填满,合上粽叶,用绳子扎紧, 这就得了一个粽子。

这粽子包的是三角粽, 包粽子的馅料依据各家口味略有不同?。

他们这地方?大部分人还是吃咸粽子偏多?,像文林琳家的咸肉粽, 主要用糯米、五花肉和绿豆, 还会加入栗子、花生等调配,口味咸鲜香。

但他们这里同?时还有一种灰水粽,也叫碱水粽, 将糯米用碱水浸泡一个晚上后包成的粽子, 这种粽子没有馅料,直接切成小块沾糖吃。

每当遇到南北粽子“甜咸”之争, 需要文林琳站队时,她都觉得自?己是异类,她是既吃咸粽子,也不放过甜粽子。

这可能和他们当地的历史?有关,历史?上这里是百越之地,这里都是动漫里被汉族英雄攻打的地方?,秦、汉、唐多?个朝代里,每次战乱,都有北方?汉人成批南下,导致这里多?民族混居,形成了?很多?独特的风俗习惯。

文林琳包完了?一个粽子,觉得包粽子这个活真简单,老妈把?配料都准备好了?,还不需要考虑放盐放盐的量,也不用担心火候,文林琳觉得终于有自?己厨艺展示的地方?了?,开心地包起了?第二个,第三个粽子。

文妈一边包粽子,一边看着旁边煮粽子的火候,抽空看了?一眼文林琳包的粽子,忍不住开口问文林琳:“你包个粽子缠个十几圈绳子,是怕他们突然诈尸吗?”

文林琳看了?看自?己包的粽子,理不直气也壮:“我怕粽子下锅散了?,才多?缠几圈的。”

“你这粽子一个大一个小的,当然不好包,绳子都不好缠。”文妈吐槽完文林琳的粽子,拿起一个肖立包的粽子,对文林琳说?,“你看看阿立包的多?好,这三角粽不仅形状好看还很小巧。”

文林琳看着文妈把?那个工艺品一般的粽子,放在自?己包的一个胖一个瘦的粽子里,确实有点?显眼啊,肖立抬头冲着文林琳咧嘴笑了?一下,文林琳还没来得发表自?己的意见,就?被文妈赶走了?,让她自?己去玩手机,被糟蹋粽子了?。

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