今天出门野餐了大半个中午，等走回自家店门前，看着盖子盖严的两桶下水，和又莫名其妙出现的一只山鸡，简清才有了些紧迫感。
看看一篓鱼虾，再看看死鸡和下水，简清让简澈去倒一半鱼虾养在盆里，自己进厨房生火，简氏酒楼每日雷打不动的香气，再次慢慢散开。
带回来的鱼虾有些多，没养在水中的一半剁下虾头将虾油炸出，身子剁碎，和鱼肉一起用黄酒腌制去腥。腌制后的鱼虾碎重分成两半，一半按往常浇头方式炒制，添一点酱油取其鲜味，另一半和木耳菌菇一起拌匀，等傍晚出摊时做新品售卖。
等简澈按姐姐说的法子安顿了鱼虾、泡好下水，再进厨房时，简清手中拿着的已经不是鱼头虾壳，而是一个刚刚包好的金鱼状的抄手。
简澈看着姐姐长筷一点，手中面皮卷起，在头部一握，抄手就成了型，似乎很简单的样子。可等他自己也摸了一张面皮剜起盆中肉馅，再翻卷一下，啪嗒一声，肉馅掉地，简澈手中只剩下了一张合拢的面皮。
简澈悻悻捡起肉馅扔进后院角落，决定不来厨房添麻烦，从雇工们还回来的杯碗中翻出来三个有些裂缝没法继续用的海碗，和背篓一起拿着上了楼。简清余光瞥见他动作，嘴角抽了抽，她之前没想错，这孩子真的打算把辣椒种在屋子里。
究竟种在哪里，左右也不算什么大事。简清其实也不知道从空间取出来的辣椒能不能成活，因此也就任由简澈去试验，自己加紧赶着做傍晚售卖的餐食。
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夕阳低垂，这几天循着味道过来买卤味已经成了简氏酒楼附近铺子伙计们的习惯，只是今日在桌案一旁不仅有放着卤味的大桶，还摆着一个小炉，炉上一口不大的铁锅正汩汩冒着白气，显然是又做了什么新吃食。
再一看，桌案上一半空着，一半砧板上摆着一个个皮白个大的抄手，平常守在桌后的简澈抱着钱篓站在一旁，似模似样地叫卖着，“四鲜抄手，红油清汤的都有，吃不吃辣的都来尝尝呀——”
