的,这太多了…我就是了点体力活,哪能拿这么多…”
苏恬“啧”了一声,田娘子一哆嗦,乖乖的伸手接过了铜板。
“这……”,捧着铜板的田娘子有些手足无措,但又碍于苏恬的表不敢有其他动作。
苏恬握着她的手攥住:“好了,今天你的事已经够多了,早点带孩子回去休息,明天还要来上工。”
说完便去了后院。
一旁李红月拿着抹布正在擦盘子,看到田娘子还在发愣,用胳膊肘杵了她两下:“回了,你快回去吧,这边我来收尾,明天卯时末(上午7点)到店里就行。”
田娘子回过,低向李红月道了声谢,拎着木盒便去后院抱着福宝回了家。
“吱呀——”,略显旧的屋门被打开,田娘子把木盒放在屋中简陋的饭桌上,年代已久的饭桌感受到重量,发出吱吱的声响。
福宝这会子大概是觉得饿了,眉间娇的皮肤隐隐泛红,大眼睛湿漉漉的,仿佛下一秒就要哭出来。
田娘子拿出杯子倒了杯水小的喂给福宝,哄了哄便放在靠墙的木床上,木床不大,睡下一个成年
后剩的空地便不多了。
田娘子这会也有点饿了,早上没有吃饭就上街找活儿,一直到刚刚结束都没吃上一粮。
左右看了一下苏恬给的木盒,上下有两层,田娘子打开盖子,里面有三个小碟子,分别是土豆焖牛,酱香
蛋和清炒莴苣丝。
时间不久,还冒着丝丝热气,田娘子又打开第二层,里整整齐齐摆着四个白面馒
,一个就顶得上自己
掌大。
田娘子拿起一个馒咬进嘴里,松软
香,自己已经很久没有吃过新鲜的馒
了,又夹起一块土豆放在馒
上捻了捻,炖的稀烂的土豆瞬间被压成泥,粘在雪白的馒
上,还带着点
汁。
田娘子一一
的吃着馒
,越来越快…眼中的泪花一颗一颗的打在桌面上…
直吃了两个馒,田娘子才停下,桌子上的莴苣丝连汤汁都被沾的一
二净,土豆焖牛
和酱香
蛋反而没怎么动。
这两样菜还能吃上两天,明就不麻烦掌柜的再包饭了。
田娘子心里想着,抱起福宝开始喂,许是今天难得吃饱了,
水足,福宝也喝的起劲。
……
这边苏恬正忙着配卤味方子。
还没经过熬住的香料十分冲鼻,整个厨房都是味道。
苏恬烧了一大锅开水,又用纱布把香料裹了起来丢进去,这样煮出来的卤水就没有多余的渣渣。
这煮着卤水,那边苏恬准备先拿猪大肠做个
炒肥肠。
切好的大肠下锅煸出多余的油脂,捞出来滤,锅里留油下葱姜蒜和辣椒等香料,不停翻炒防止变焦,炒香后把大肠重新倒
锅内,加点酱油和盐调味,最后撒
适量白酒去腥。
出锅后的大肠润泽十足,肥而不腻,吃上一满嘴留香。
苏大树尝了一便去房里把私藏的酒拿了出来。
“这肥肠,不配上一酒都对不起这味儿!”