“夫尝尝?”
初桃递上一双银筷。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
林黎小心的夹起一块寿司,惊呼道?:“它居然没?有?散开欸!”
“夫可不要小瞧米饭的黏
,咱们过年贴春联用的浆糊里
可也要用到它的。”
“是?吗?”作为养尊处优的大小姐,林黎一次听说这个?知识。
寿司大小正合适,林黎直接一将它送进了嘴里。
和直接吃米饭和饭菜不同,这一虽说不多,但完全满足了色香味的需求。
一,米饭经过调味,原本的清甜中带了一丝咸酸,
酱裹挟着蔬菜被咬的咔嚓作响,舌尖感觉到了细腻酸甜的味道?,醇香四溢。
“好吃!感觉可以当下午茶吃了!”
苏恬笑?着回道?:“确实,这饭卷就算是?凉了也是?可以直接食用的。”
“夫要试试吗?”苏恬拿着饭铲问道?。
林黎手指点着下看看饭盆,又看看苏恬,看着苏恬略带鼓励的目光,林黎点点
;“试试!”
林黎按照苏恬的指示舀出一坨米饭,平铺在白布上,这是?她第一次盛饭,满眼都是?新。
“欸,它会不会被我弄了?”
“酸菜好像放多了,要流出来啦!”
“苏姑娘,这个?好像了...”
连着做五六条,林黎才勉为其难可以眼的饭卷,其他的要么?就是?直接变成拌饭,要么?就东补西补足足有?
子胳膊粗细。
“我今晚就要吃这个?!”林黎满意的看着自己的杰作。
苏恬瞥了一眼桌子上的战:“那剩下的怎么?办?”
“剩下的...当然是?给老爷吃啦。”林黎一副理所应当的样子。
“什么?东西给我吃?”
小路尽传来熟悉的声音。
“伍老板!”苏恬笑?着问候道?。
“老爷你回来啦。”林黎扶着腰站了起来,手里还不肯将饭卷放下,“老爷你看看我做的饭卷!”
“我看看。”伍子坤见林黎站了起来,快步走上前来扶住她的胳膊,“做的真不错!”
看了一眼小桌上的失败品,伍子坤也是?闭眼吹:“夫第一次下厨,我肯定要吃的一
二净!”
林黎听了伍子坤的保证,脸上也笑?开了花:“就你嘴贫。01bz.cc”
苏恬猝不及防的被塞了一嘴狗粮,她怎么?觉得这两越来越腻歪了?
“苏姑娘,你托我找的鸭子,我给你找到了,你看是?今天过去还是?明天过去?”伍子坤一手扶着林黎,嘴里还吃着媳儿?喂的饭卷,整个?
美滋滋的。
苏恬看这模样,也不打算过多打扰,便?打趣道?:“伍老板今天还是?多多陪陪夫吧,咱们明天再去。”
“行?!”见自己的小心思被戳,伍子坤也不觉得不好意思,反而大大方方的敲定了时?间,“那就明
午后,我带你去。”
“话说,你突然要这么?大量的鸭子什么??要不是?我认识的
多,还不一定能搭上线呢。”伍子坤问道?,“你也知道?的,哪怕是?酒楼也消耗不起这么?多呀。”
苏恬卖了个?关子:“明天中午我给您这儿?送个?东西,你就问不出这话了!”
伍子坤一听这话,瞬间来了兴致:“那咱可说好了,明天我就在家等着,若真是?个?好东西,我就豁出这张老脸,那价格再给你压半成!”
“真的?!”苏恬眼里带光,还有?这种好事?
不过她可十分有?自信,毕竟烤鸭可是?独一份的美味!
......
“今年这棉花怎么?价格贵了这么?多,原本这么?多只要半两银子,今个?上街居然还高了三成。”李红月一边收拾着棉花,一边嘴里念念有?词,“还以为是?老板黑心,接过我跑了三家店,全是?这个?价格!”
苏恬望着棉花发呆,棉花啊...关乎今年的过冬...
“还好有?恬姐儿?弄的鸭绒,省了好些料子,不然这点棉花也就够做两件袄子了。”
听到李红月这话,苏恬回笑?道?:“娘,我想吃猪蹄了,你想吃不?”
这棉花...真像那白花花的大猪蹄啊...
“你这丫,想吃就去做,现?在咱家的厨房都是?你的地?盘,还问我
什么?。”李红月连一个?眼都懒得给苏恬。
“嘿嘿。”
卤猪蹄吃得多了没?意思,今天苏恬想吃烤猪蹄。
从卤水里捞出三只油光发亮的猪蹄,色泽酱红,味道?浓郁,上面的猪皮已经软烂,弹十足,
皮微微颤抖,还弹出几滴酱汁。
苏恬把灶台里的柴火挑了出来,在院子里找了块空地?圈起来,铁架上铺上一张铁网,把猪蹄整齐的码在铁网上。
油脂滴落在柴火之中,发出‘滋滋—’的声响。
苏恬抄起一把刷子,沾上早就准备好的葱油,一点一点细细的刷进猪蹄的每一处缝隙。
葱油与猪蹄相接触,高温瞬间激发出一阵浓香,趁热撒上一层麻辣的调料,暗红色的末盖在猪蹄上,被葱油牢牢粘住,纹丝不动。
等到其中一面的猪皮烤的胶粘,表面水分蒸,就可以换面了。
随着翻滚的动作,多余的调料抖落下来,落在柴火里,
出一阵刺鼻的香辣味。
“嚯!这么?香!”苏万清闻着味儿?就从屋里出来了,身?后还跟着安安这个?小跟虫。
“哇!”安安迈着小短腿跑了过来,猛烈的火光印的他小脸通红。
“站远一点,小心火。”苏恬伸手将安安拉到身?后,目光却不离猪蹄。
随着时?间的流逝,酱红色的猪蹄染上一层焦黄的颜色,油脂溢出来,浸透调料,油滋滋的。
最后撒上一把芝麻,烤猪蹄就做好了!
“来来来,先来根猪蹄开开胃!”苏恬一分了一根猪蹄。
安安胃小,跟自己吃一个?就行?,所以苏恬这一份并?没?有?放辣椒。
油润的猪蹄表皮微微发皱,上面满满当当的撒了一层调料。
终于好了。
苏恬率先咬下一猪蹄,咸鲜的滋味在
中迅速蔓延,酥香无比。
脆皮之下,紧实弹软的猪感扎实,猪蹄
筋多,经过烤制已经软烂,吃起来
感糯叽叽的。
“好吃!”安安抱着半个?猪蹄,整张脸都埋了进去,两腮沾了好些调料。
“这滋味确实不错。”苏万清的猪蹄放了不少辣椒,辣的他一直仰哈气,又烫又辣。
蹄尖上不多,但是?
质别具风格,小小一块连吃带嘬滋味十足。
舌从蹄尖到蹄
,蹄
的
质十分柔软,表皮下还带有?一层肥
,不过肥油已经被烤出来,丝毫不油腻。
嘴里品尝着这独一份的美味,苏家几一时?相顾无言,沉浸在猪蹄的浓香之中。
然而,苏家的大门却在此刻响起。
第章
“来了!”
“谁呀?”
苏恬将最后一猪蹄筋喂给安安, 简单