苏恬打?开盖子闻了闻：嘿，味道居然有点?像现代?社会的雪花膏，就是质地没那么细腻，但也算是比较有质感的了。『地址发布页邮箱： ltxsba @ gmail.com 』
苏文祖又拿了个海螺风铃出来，递给苏茵：“这是我去海边村子进货的时候看到的，叫什么风铃，我瞅着好玩儿，带回来给茵姐儿玩玩。”
苏茵伸出小手?接过有她胳膊长的风铃，
声气?的说道：“谢谢大哥！”那风铃随着他的动作?发出一阵丁零当啷不成调的铃声，引得她睁大了眼睛满眼好。
“娘，看！”苏茵献宝似的扯着吴芬袖子让她看，吴芬摸摸她的小脸，宠溺的笑了笑。
几个
回下来，每个
手?里都拿着好些东西，郑春苗更是笑的合不拢嘴，大儿子出门也算是创出了点?名堂，当娘的心里自然舒坦。
“文阳那几个小的，今年怕是赶不回来咯...”苏大树点?了一根旱烟放进嘴里吧嗒吧嗒的抽。
听了这话，大堂里有一瞬间的寂静。
苏文阳进了军营，自然是没什么时间休假回来的。
苏文安和苏文辰两兄弟赶不回来倒是个意外，两在
秋的时候就跟着楚一舟出去游学?了，原本计划着年前回，前些
子又来了信说拐到岭南一带了，正好去先生的老?家一趟，怕是赶不回来了。
也就是说，今年过年，反倒缺了几个小的。
“这老?
子...”张桂花把手?伸进苏大树的衣摆狠狠拧了一下，偷偷啐了一
，“哪壶不开提哪壶...”
苏大树被她看的心虚，连忙岔开话道：“时候不早了，赶紧收拾收拾吃点?东西吧。”
“正好，我去看看骨汤炖的怎么样了。”苏妙接过话，起?身就往厨房走。
苏恬也蹦了起?来跟了上去：“我带了好些香肠风
鸭回来，今晚加到菜！”
“十三！帮我把香肠和风鸭拿过来！”
路过外两辆马车，还有些东西没搬完，五个还在那里搬着。
“还有那布匹，爹，你拿着放小库房去吧，回让大伯娘和二伯娘挑几匹给家里做几件衣裳。”
苏恬又盘算了几句，才拎着一小袋香肠去了厨房。
厨房锅里的骨汤咕嘟咕嘟地冒着大泡，苏妙站在一边用勺子撇浮沫。
大
骨一看就是炖了许久，骨上粘黏的
筋都炖烂了。
苏恬扫了一眼灶台，上面摆了好些蔬菜荤腥，应当是知道苏文祖今天回来特意准备的，但是若是加上自己和沈七他们两，多少是有点?不够的。
苏恬把香肠放在桌子上，又去舀了半盆面
。
“大姐，我来做个大盘
，这面你揉了扯成面条，一会丢进去蘸汤吃。”
许久没吃到苏恬的手?艺了，苏妙这会也馋的很，二话不说就端着盆去和面了。
大盘在现代?社会是新?疆特色，主打?的就是一个辣中?有香、粗中?有细。更多小说 LTXSDZ.COM
里用到的辣椒油是苏恬还在京城的时候捣鼓的，把辣椒又煸又晒，还加了不少香料，最?后才弄出来那么两三瓶，平时都舍不得吃。
收拾好的十分新?鲜，一看就是今天刚杀的，苏恬将它剁成指节大小的小块，全部放进海碗里，撒上一层白盐，丢几片生姜和葱结去腥，最?后淋上少许黄酒和酱油，增色去腥。
趁着腌制的功夫，苏恬两默契的分工明确，把一桌子菜安排了个七七八八。
几样菜该炖的炖，该炒的炒，苏恬这才得空开始烧。
腌制好的极快倒
锅中?煸炒，滚烫的温度让皮变得微微焦黄，隐隐透出一丝油香。
等到六分熟时，把准备好的辣椒段和葱段加进去，再把放了特制辣椒油的酱料倒进去。
原本就十分刺激的辣椒酱料经过高温的刺激，辣度瞬间被激发，又上升了几个度。
苏妙一个不注意吸了一下鼻子，接连打?了好几个
嚏还不见停，最?后还是跑到外面捧了一把雪敷在鼻子上才压下去。
将酱料和翻拌均匀，苏恬又取了半瓢骨汤，完全淹没，骨汤和辣酱
汇的瞬间，原本雪白的汤底被染成了鲜红的色泽。
火少的很旺，不一会锅中?就开始咕嘟咕嘟冒泡，苏恬又将土豆和彩椒倒进去进行?最?后的焖煮。
当盖子再打?开时，土豆早已熟透，用锅铲轻轻一碰便?碎，也变成了酱红色。
最?后撒上白糖和胡椒提味，翻拌几下便?可以出锅了。
这时候苏妙也将宽面煮好，加了点?熟油拌匀防止粘黏，跟着大盘一起?上了桌。
第00章
原本大半锅的汤汁经过炖煮已经蒸发了一些, 只剩下恰好?没过的量。
表面夹杂着几片青红辣椒，更添了几?分食欲。
“吃吧吃吧。”
今晚多，苏恬足足烧了三只, 满满两?大?盆，一边放一个，靠近苏大树和张桂花那边的那盆辣椒油只滴了两?滴, 增增色, 吃起来便没有那么刺激。
再加上?凉拌牛、
炒腰花、蒸香肠、炖蛋、红烧鱼、麻辣大?虾并几?样素菜, 还有整整一大锅的骨汤, 这一顿也?是难得的丰盛。
十三早就饿晕了, 自己抱着个碗坐在桌角，趁着其他?动筷的功夫用公勺给自己狠狠舀了一大?勺大?盘。
跟一般的烧不同, 大?盘的汤汁飘着一层红油，滚落在十三的碗中, 在洁白的米饭上?留下红润的痕迹。
“呼——”
十三敷衍的吹了几?气?，便整个的将包进嘴里。
的一瞬间，剧烈的辣味瞬间迸发出来, 让十三瞬间红了眼。
苏恬默默给他?递了杯水, 心想着自己这辣椒油是不是太猛了些。
十三感激的看了她一眼, 端起茶杯一饮而尽。
“斯哈——”
喝完水后，十三弓起背的吸了气?，眼睛眨了眨将眼中溢出的点点泪水
了回去, 手中筷子?却倔强的不肯放下。
这辣椒油虽说十分生猛，但却香气?十足, 由于是配合着块炖煮出来的汁, 整个汤汁咸香麻辣却不厚重。
质十分软
，用牙齿扯下一块, 分离出还有些许丝相连，辣椒油的味道已经充分浸，去腥提味。
一连吃了几?个几?块，十三才收了嘴，筷子?又伸向碗里静待已久的土豆块。
十三对于土豆的印象也?就是平时出任务的时候掏几?个仍在火堆里，烤熟了吃就罢，味道平平淡淡，还有些噎。
他?用筷子?夹起一块土豆，土豆边缘微微融化，落了一层软烂的土豆泥在米饭上?，上?面的红油垂垂欲滴，闻起来很是香辣。
十三张开红肿的嘴
咬下一半。
“唔...”
土豆软软糯糯，舌尖轻轻抿上?一下就碎了，还不等咀嚼就消失在中，竟有种即化的感觉。
十三盯着碗中沾染着土豆泥的米饭，鬼使差的用筷子?挑起一点，送嘴里。
浸满香辣汤汁的绵软的土豆混合着饱满的米饭，充满了香味，竟不比那差半
