vy不懂客被开罚单我有甚么好高兴,这丫
为
和小棋一样直接,不解地问:「噢,我知道了。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』但是这有甚么好笑?」
我摇摇手,晃回厨房去了。小丫说话声音太大,唐家祥一定也听见了的,他就会知道我在笑他。想要生蒜蓉?你自己磨自己加吧。
唐家祥鍥而不捨,噢,其实我不知道他是不是真的在试探我,总之,第六天他紧接着点了每週一次的不定时特别推介,薄盐香烤
胸。
这一招相当狠手,我看了忍不住当场骂出声。菜单上依然没有私房註记,但我看得出他居心不良,因为这道菜的「frederck私房版」,并不是加点调味料那么简单。
事要从这道菜的困难说起。这道看似简单的菜我自问还在拿捏,正因为简单,稍一不慎味道便走样。
胸必选玉米饲养的走地
,通身泛着淡淡金黄色泽,纤维饱满结实,
汁香气四溢;盐
为了成本考量,便选了较低价的地中海盐。我曾与唐家祥讨论许久,如何用厨房里有时不灵光的烤箱焗烤、使软骨柔韧而又不致带来火气?我时常校准烤箱计时器,又控制
解冻时间,为甚么万事齐备,有时烤完的
质就是柴了一点?
那时他并没提出关键的改革方法,他的贡献仍旧是把失败的作品尽数吃下去,不过,他也提议
醃製时只用香料,不加盐
或酱油等含有盐份之物。我自然知道这样做能令
胸更多汁,可是本地客
吃惯了调料醃製后再烹调的
味,这种烤熟再洒盐的作法,怕被客
批评为不
味。
唐家祥那时赖着脸说:「没关係。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』记得我点的胸单用无盐香料醃製就好。五分鐘也行了,我要吃
的原味。」
我白眼:「半成品是早醃好的,其它的存货都在仓库里结着冰,谁管得着你要不要加盐?」
唐家祥笑得很轻松:「你明明每个晚上收到我讯息的,明明知道我第二天要去哪,也知道我甚么时间会来找你。你一定不会忘记为我解冻一块胸的。」
他把失败成功作品一脑吃下去后总会有满足的甜笑,这振奋了因为作品水准不稳而一度沮丧的我。如果那笑容也能算是贡献……唉,这是不可或缺的贡献,这是。我很想承认,但是我又不能。
现在他又来点这道菜了。我取出上午解冻好而未经醃製的一块胸,盯着不动。
那个夜晚之后,唐家祥音讯全无,我怎能知道他哪一天会上门。我只是……只是会在每个供应薄盐胸的
子,总额外解冻这么一块未醃製的
,然后,在黄昏闷着
蒸熟这块不曾被唐家祥吃掉的
,撕成
丝……拌白饭吃。
小棋暗中观察了几个月,忍不住问我:「你每星期都要多解冻一块,为甚么?」
「我在研究台湾饭的创意作法。」我
也不抬地扒饭。
小棋不买帐,「这碗饭一无汁二少滷汁,算甚么
饭。再说,
饭算甚么融合创意料理,哪个客
会来我们餐厅吃!」
「我就真的开发出饭来给你看看!」我赌气说。
如今,额外解冻的胸
忽然又有了用武之地。我很同
地拿着那块
,好像在看着苦守寒窑的王宝釧,我拍拍它弹
极佳的表面:「喂,你说,我要不要让你和外面那个
见面呢?」
胸
自然没有答我。
我又问它:「那你说,那个看到你,会怎么想?会不会嘲笑我傻?」
胸
还是很沉默。
我再问:「你想进烤箱还是想进蒸锅?进烤箱就是他吃,进蒸锅是我吃。你选一个,自己跳下去吧。」说着将它放在砧板上,把蒸锅盖子和烤箱炉门分别打开。
胸
不动如山,一点也没有主动跃
哪一个器具的意思。
我说:「哪,我给过你机会啦。是你自己不选的,那我……那我就……」我一咬牙,一把将抓起,正要将它放进拌好无盐香料的小碗里,出餐窗
揭开,vy送进一张别桌客
的菜单。这一瞬之间,我看到唐家祥在座位区低
看报,夏
薄衫下的肩背曲线一览无遗。
还是那么好看。
我忽然怒气满怀。好久不曾倚在那副肩背上打瞌睡了,不曾在急驰之间伸着下捣
似地在上面磨蹭,那晚我到底做错了甚么,令你不肯让我再靠近你的肩膀,连看也不让我再看见一眼!那种事,你也有份,只有我一个
得出来吗?我向你道歉那么久,你嘴里说不怪我,又为甚么要
间蒸发?
心意已决,我将胸
扔进了蒸锅,盖上锅盖,开炉煮水。本主厨决定,这块
要做
饭!
然后我拿出已醃製好的雪藏,划了两刀,刻意在上面多涂了两层盐再放进烤箱。咸死你,渴死你,你以后都不要来最好。
这记反攻似乎很有效。我不知道那块加料胸
有多难吃,虽然看它出炉的样子就知道挺可怕,活像福马林标本。总之,唐家祥一个星期不曾再上门。倒是有几名他的同事来过,对于这些无辜的路
,我不会冒着
碑崩坏的风险去得罪的。相反地,我把唐家祥私房设计中特别美味的那几项统统搬出来,好好服侍了他的同事一场。
就让他们酒足饭饱地回去公司,刺激唐家祥一下。我知道这样间接的反击很不带种,可是,我又有甚么立场有种,唐家祥又不是我的甚么。如果他是我男友,我还可以效法sexndthecty里的
主角,藉酒发作,在分手男友的兄弟面前损他两句。现在我和唐家祥这样不三不四,我真说不出他哪一点负了我?
(咦,你又问我倘若他是我男友,我真的会效法sexndthecty主角那么做?……想想她批评的是男
的牀上功夫,我倒有点犹豫要不要照做。)
(是,他那晚有点生涩,我们有点笨拙,与其说他那晚把我当伴侣,不如说他把我当棉被。可是,可是……只要是他,我都喜欢。)
(还有问题吗?嗯,我为甚么要看这种影集?
从前,我有过某位「好友」,不要问我和那位好友都做些甚么好事,反正,好事做完以后,她总会要求我,陪着她,一
一杯红酒,在沙发里依偎着看影集。那时百般不耐的我,怎能料到风水
流转,
后竟有自比为
主角的一天?甚么叫做世
难料,这便是了。)