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第三十七章(2 / 3)

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数不算多,去到中国,宰的也是用普通方式宰鱼,看过大师试范,她先闭一闭眼回想法国学艺时的况,睁眼后俐落下刀,一刀过把鱼身的两边都辛了下来,十分完美。

到拔刺部分,她的指尖轻柔地覆在鱼身上,摸到刺的地方用钳拔起,拔完最后一根,她检查了一次,正好主持打鐘宣布时间到了。

参赛者的宰鱼结果当然有很优秀,也有的是强差意,同样的三位评番再加那位本师父给各评分,分数暂不公开。

第二部分是指定菜式,主要考验临场发挥功夫,主持秘秘的讲了一堆话,有些猜到了这部分邀请的大厨嘉宾,显得十分期待,嘉宾被请出来,果然是外国很受欢迎的厨艺比赛里的地狱厨戈登,他正要给出的指定菜式便是播出街后受到不少评论的炒滑蛋,当然要配上烤得刚好脆软兼备的多士,以及恰到好处的小蕃茄配菜。

同样地,戈登在料理台前亲身示范怎样炒滑蛋,他动作流利快速,语速也很快,连带翻译也有点冒汗,很怕不小心在他还没结束前就抢了翻译而打扰到他。

几分鐘不到,一份完美柔滑的炒蛋从小锅里铺到脆软的多士上,香味四溢,即使有已看过节目上他试范的片段数百次,如今亲眼看到,比影片上来得更加有衝击力,蛋比视频上更软香滑,多士看上去很美味。

色香味色香味,普通的炒蛋配多士,竟然可以做到如此化的境界。

评审的方式都是一样,每个端出去给三同特定评审以及戈登试菜,戈登发挥毒舌功力,将几个把蛋炒得不怎么样的参赛者直接批评不好的地方,到了嬂潪端出去,她不用释译替她说话,用了一流利的英语略为介绍是第几号叫甚么名字。

戈登挑眉,双手抱臂态度傲慢对她淡淡一笑,视线专注地落在一端摆得漂亮完美的多士炒蛋,他暗里点了点,以色香味的话,吸引眼球她已做到了第一步,手端起盘子往鼻子里闻了一闻,蛋与牛油的香气刚好,看上去蛋的质感也跟他炒出来的差不多,心里又点了点

为了尊重嘉宾戈登,其馀评审等他先把嚐,戈登用汤匙舀了一滑蛋送嘴里,浓郁蛋香,质感绵密,跟自己的没啥差别,戈登需然毒舌,但要讚的,他还是大大地给小潪讚出,不断举起姆指,还是暂时参赛者的炒蛋里,他会舀第二

略为吃了一配菜和麵包,麵包戈登不抱期盼,录节目嘛,由参赛者做好到评审环节都过了半个小时,蛋盖在麵包上就把麵包弄得湿软,不过从没盖到的地方吃下去,他还是吃到麵包脆软的质感。

观眾席里的曲璩为她被表扬而感到骄傲,一眼看去,嬂潪身上就是自带光茫,不是甚么眼里出西施,当然,不能否认,多多少少,都觉得朋友最的。戈登讚美小潪时,摄影师很有负任心地把镜拍向她,她目光都只专注在朋友身上,镜里,摄影师大叹怎么这位参赛者的朋友会这么漂亮,忍不住多拍了一分多鐘不忍的转向其他亲友去。

节目录完第二部分了,导演宣布休息放饭,原来不知不觉,录了四个多小时,快到两点了,导演与工作员能熬,参赛者他们也得吃才有力气拍下面的最后一部分。

导演放饭算不错,给了一个小时,负责派饭的工作员把饭到曲璩面前,她摇把便当推了,她的嘴本来已经刁,追到小潪做朋友,天天被餵食美味的顶级菜式,现在真的是……平民都觉得一般般的盒饭,她实在一也吃不下。

嬂潪也推了便当,问许了工作员,把自己带来的便当往现场的微波炉翻热,现场飘来引垂涎的香气,拿着盒饭的工作员双目紧盯在某二吃得欢快的便当,菜式非常简单,就是顿觉手里的盒饭彻底失去那种还不赖的味道,而且,他们怎么觉得有种被餵狗粮的痛啊???

一个大美配一个小美,被餵也觉得治疗!

休息过后,各单位准备好了,参赛者席,导演一声开始就进最后阶段比赛。

最后一prt,不出所料,自选菜式,不过,大会给了一个限定词——恋。因为节目组预计播出的时候适逢节前夕,有噱的内容会让节目更引起关注,令收视上升。

私下各都创了一个菜式,有些不太管限定词,只有一把能言善辩的嘴,一道不怎么有恋层面的菜式也能讲到有恋的味道,而大部分的参赛者会选择不管限定词,将自己一早创作了的菜式搬上来。

而嬂潪有一刻也想这么做,她可以把卷做成心形拿去炸,但是……她过不了自己这关。

限定词——恋

当所有参赛者去了食材区急急忙挑食材的时候,她立在原地看着板上写的”恋”二字,怪的行逕倒使摄影师一直往她身上拍了两圈,而主持配合地讲了几句疑问炒热气氛,不断疑惑地讲为甚么第xx号选手仍未有动作。

过了一分鐘,嬂潪转过身看向观眾席那边,摄影师跟着把镜拍过去,只见席间的大美一直含笑与选手对视,选手定眼看着大美也有一分多鐘,选择终于有所行动,她对大美灿然一笑,不急不忙地走去食材区挑了新鲜的排跟一些醋糖等等必备酱料。

曲璩看过嬂潪煮这道菜很多很多遍,当她见她拿起排骨,她便知道……小潪把菜式改了,改为她们的定菜式——糖醋排骨。

嬂潪是大热,全程摄影师尽量把她每个眼动作都拍进镜里,当她尽显刀功刀剁食材时,很有经验地拍了一个特写。主持收到指示,走过去跟她聊天,当问她煮甚么,嬂潪很直白道:「糖醋排骨。」

主持冒了三条黑线,即使是糖醋排骨,她至少改一个惊天地又有恋味道的菜名啊!例如心心相印甜酸骨,甜甜蜜蜜香醋骨之类,哪有这么直白,他顿了几秒冷场,把话题转移,问她有没有特别方式,幸好嬂潪说:「这个糖醋汁我研究了不少时间才调配出来的,酸甜味恰到好处,越吃越香。」

比赛时间到点了,主持这一回邀请了佳香集团的主席出来一同试食评审,常例都是每个端自己的菜式上前作介绍,当然介绍里怎样也要导出主题——恋二字,很多参赛者吹一堆,明明菜式没恋的气质,就吹到吃了会有恋感觉一样,最多摆盘时放一些玫瑰花作点缀。

到织潪,她仍然没在中途为糖醋排骨想一个恋气质的名字,端上去前,她微笑道:「各位好,这道是糖醋排骨。」

龚晏是评审之一,她把排骨送里,是一道超水准的糖醋排骨,但……「路小姐,我们的限定词是恋,你这糖醋排骨……好像没跟恋贴题。」

「嗯,我认为恋这个题目也很空范,你说要贴题,我觉得糖醋排骨也挺贴的,酸酸甜甜,不像恋么?」嬂潪眨了眨眼,其馀的评审也扬起迷之笑容点

评审们心里也在想……之前好几位参赛者只把菜式改了个恋感的名字,味道却没有恋味,就靠一张嘴把菜式托到飞天地很配恋二字。如果硬要说吃下跟恋有关,这道糖醋排骨反倒意外的贴合限定词"恋

「这……倒也是,看来路小姐也挺会说话。」龚晏脸露一点尷尬之色,却又笑笑的多夹了一块送嘴里,心唸私下能不能讨这条酱汁方?太好吃了!

「话我不会说了,我之所以会选糖醋排骨不单是它甜甜酸酸,还有一点我认为它跟恋有关,这道菜是我喜欢的三不五时吵着要吃的菜,有一次我做好端出,她以为我看不到快速偷吃一块,出来的菜太烫,把她的舌烫伤,我在厨房出

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