选净后,稍微用凉水泡了一阵,然后将这些米混合在一起。
他把混合好的这些生米洗净后,稍微泡了一震,然后就放刚刚拿出来的炒锅中反复翻炒。
为了让翻炒的销魂更好,林天零甚至用了下面火山地狱做的“燃气灶”。
林天零先把下面的火山地狱稍微打开一些,调成中火,进行翻炒,然后等到里面的米粒微微变黄后,把火山地狱撤掉了,利用这铁锅本身的热,小火继续翻炒。
随着米逐渐被林天零炒热,带上了淡淡的金黄色,加热后的米香幽幽地飘着。
林天零动作迅速迅速地盛出来晾凉。
正常来说,应该把几种米单独炒熟,但林天零赶时间,这几种米炒熟的时间又相差不大,林天零脆一起炒了盛了出来。
被加热后,浓郁的五谷的香味在空气中蔓延,带着些谷物自身特有的清甜的香气,直直地向着大家的鼻尖里钻。
林天零把炒好的几种米盛放出来晾凉的过程中,也不忘耐心地翻动着给这些米散热,感觉温度差不多后,他掏出了石磨地狱,把炒好的各种米一起放石磨中磨成了
。
石磨地狱磨出来的,
质细腻,因为林天零没晾的完全凉下来,磨好的
还带着温和的热气。
白中透红的末散发出了阵阵浓香。
林天零想了想,取了一些磨好的气后,把牛
味的
气微微加热,然后倒
那刚刚磨好的
末,把
末冲成了带着香气的米糊。
因为怕牛和
末混合后的味道不搭配,林天零还特地先做了一小碗尝了尝。
石磨地狱把各种米磨得非常细,被磨到细腻的,配上本就微微发甜的牛
,冲出来变成了香甜的糊,喝起来
细腻又顺滑。
一下去,软糯香滑,林天零甚至能尝出多种米磨好后带着的层次感分明的自然原香。
不同味道的米散发着不同的香气,配着牛,味道香甜,醇香浓郁,那被磨到细腻的
质丝滑可
,
感饱满,醇厚香甜。
每一都很好喝,每一
都饱含各种营养。