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成了男二的病弱原配[七零] 第16节(1 / 3)

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那她家更少,就她和高青柏两个,一起买倒是个不错的主意,省得她还要起个大早去市场,冬天早起可是个折磨的事,想到这宋姿直接点了点。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』

“那就一起买一只吧,是去找那个贩订吗?”

“这事给我,过几天就能拉来,你们在家备好柴火就行。”

高婶一看就有经验,李婶都没说什么,宋姿自然是没有二话。

作者有话说:

七点左右还有一更,正在写~

-

第27章 有事

买猪的事不用心, 宋姿跑到隔壁取经熏腊的窍门,李婶想必很有经验,她家以前倒是做过腊, 但放柴看火这种轻松事可不着她的。

对她不会做腊这件事李婶倒没觉得怪,毕竟小宋不是本地, 老家可能也没这个传统。她先是仔细地把熏制之前的流程跟她说了一遍,做腊可不是个几天的事, 先要把腌制几天,腌透了之后才能熏。

“你要是熟练呢, 用你家的铁锅就行,”李婶指了指灶, 铁锅里放点儿米和其他的她是不舍得用铁锅弄这个,“不熟练的话, 就去做块能折的木板子, 到时候围起来,底下放个火盆,上挂腊, 最上边再盖块板子就成。”

宋姿瞅了瞅李婶家摆在厨房里的那块熏黑了的木板, 很厚, 像门似的可以活动,看起来还挺方便。

得知木匠那儿就能买, 宋姿当天回去就跟高青柏说了这事儿, 顺便让他有什么鸭鱼都可以买点回来, 到时候一起熏。

那边,高婶子说是过几天, 其实压根没等多久, 第三天上午李婶就招呼她去高婶子家里分, 宋姿提溜个背篓两到高婶子家里的时候,一个穿着皮围裙的男刚好把猪分成两半。

宋姿看了看,发现这不是市场里的那个贩,估计是高婶认识的屠宰场里的熟吧。

“来的正好,”高婶子招了招手,让她们赶紧过去,“今天这猪肥,得有一百二三十斤,我要哪边都成,你们看看怎么分。”

“你跟我们客气什么,”李婶也不在意这个,“我看着左边这扇要大点,你拿着吧。”

“行,等会儿一起过秤,你俩的我可就不管了。”

“先切李婶的吧,剩下的留给我。”

今天这猪确实是宋姿看到的比较厚的了,之前她在市场买,去得早的时候看到的猪的肥膘都没这个多,也可能是她没赶上最好的。

都是熟,李婶也没客气,比划平分那条线又往下了一个掌,让那从那里切开了。

上完秤,高婶的那半扇猪有六十五斤六两,李婶的三十六斤整,宋姿的二十五斤八两。

“现在拉去市场卖的猪价是一块一毛钱,都是老熟了,我便宜一毛钱给你们,算一块钱一斤。”卖猪的男过完秤,熟门熟路地报价。

已经年底,市场什么东西都涨价了,宋姿虽然没怎么经常去,但对以前过年的物价印象刻,好些东西都翻倍涨,简直像在抢钱。

屠宰场现在的猪根本不愁卖,她们不买有的是要买,因此对于这个价格,高婶也没说什么,痛快地掏了钱票。

看她们这么爽快,宋姿也拿钱准备付,旁边的李婶提醒了一句,“多给一块钱,他会帮你切好。”

这个切好指的是切成长条,带骨的地方都会剁成块,宋姿看到高婶子正在处理的那半扇猪表示理解,手工费嘛,也不算贵。

都处理完之后,卖猪的师傅把铺在地上的木板收拾好,骑着自行车就走了。

大家都要忙着处理猪,几坐下来聊了一会儿,没说几句宋姿她们也回家了。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com

已经切成合适的大小,宋姿只需要再把上残留的猪毛清理净,然后再洗洗,等晾之后就可以开始腌制。

腌制的时间需要几天,这事急不来,中途还得翻翻面,让料渗透得更加均匀。

熏制猪用的谷糠果壳什么的,都能在市场上买到,为了猪能熏得更香,宋姿还让高青柏去山上砍了点松枝回来,腌制好之后晾一天就可以开始熏了。

李婶说是几个小时去看一眼就行,但宋姿第一次上手作,还不太熟练,生怕把熏坏了,隔一阵就忍不住看看,确定火盆里的火不大,然后才继续自己的事。

这样的行为持续了两天,她买的加上高青柏买回来的鸭鱼太多,即使留了一部分新鲜的吃,一次也熏不下,只得一半一半来。

熏好的腊自然放置了几天,宋姿又让高青柏在厨房靠近窗户的地方拉了根绳子,腊们都挂在上面,这样不会被老鼠吃到。

看着把绳子都压弯的,宋姿高兴的同时又开始发愁,第一次没控制好量,也不知道能不能吃完呢。

做好没几天,她收到了第一笔工资,2块,差不多是她买花出去的钱,虽然不算多,宋姿也还是挺开心,这可是她来这个世界三个多月赚到的第一笔钱,意义不同,她把这笔钱单独找了个地方放着,心里已经有了怎么花的打算。

隔壁的张丽娜家好像信号接收得格外慢些,宋姿瞅着其他都陆陆续续熏得差不多了,她家才开始。

之所以会注意到这个,还是因为她家熏腊的那天烟雾缭绕,宋姿坐在二楼工作的时候看到眼前飘来的浓烟,还以为哪里着火了,一把掏出衣柜里的副食本往怀里一揣就赶紧往下跑。

到了院子宋姿循着烟的方向一看,来源就在旁边,看清了才发现是隔壁在熏腊,站在院子里还能清晰地听到屋子里传出来的吵架的声音。

虚惊一场的宋姿吓得汗都出来了,发现真相后是又气又想笑,要不是还有点理智,她都要直接冲过去骂了,后来她才从李婶那儿得知张丽娜家年年都是这副德行,说她也不听,大家只得随她去了。

除此之外,常生活还是很平静的,宋姿做腊忙了一段时间,闲下来之后还有些不习惯,毛衣也织完了,每天忙完工作,就是围着火炉嗑瓜子。

十二月还没有结束,她那本书已经要翻译完了,之前的第一封信里说对翻译速度没有要求,其实第二封信里也是有一个最终稿的期限的。

这本书不算很长,大概只有十来万字,宋姿只要在四个月内弄完就可以,宋姿不知道其他的翻译速度怎么样,但对她来说四个月非常宽松,她打算这个月底把剩下的稿子一起寄出去,下个月就可以换本新的了,她又有新书看了。

晚上高青柏回来得格外晚,宋姿做好饭等了他一会儿,等她饿的不行吃过饭把饭温在灶上也没见回来,夜里睡得迷迷糊糊才感觉另外半边床有动静。

“去哪儿了?”

宋姿感觉到动静清醒了一点,睡眼朦胧地问了一句,语气软绵绵的。

高青柏担心把吵醒没开灯,借着窗外的月光摸索着刚躺下,没想到宋姿觉这么轻,一下就醒了过来。

“吵醒你了,”高青柏沉默了几秒,避重就轻地轻声道:“军区有点事,刚刚解决完。”

宋姿脑子不清醒也没听出来什么不对,翻了个身又问了一句,“灶里温的饭吃了吗?”

“吃过了,我回来就吃了。”

那就好,这句话宋姿还没说出,她又

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