刘桂英虽然觉得出现变数的可能
不大，小袁的心意她领，狠狠点
，“苦是吃不完的，饭可要一
一吃好。”
客
的
况不允许大吃大喝，今晚还是家常菜当家。姑苏的钱老先生对菜
馄饨不会陌生，北方地区尤其东北是饺子的狂热拥趸，对饺子的近亲馄饨，应该也能接受良好。
果然狗蛋小兄妹三个听说吃馄饨，高兴地搂作一团，“今天又过年啦。”
菜大馄饨现包现煮才好吃，面皮是一早就准备好的，馅料也简单，袁圆做家常菜肴喜欢顺应时节，菜大馄饨的菜选当季的就好，岛上自家种的矮脚小青菜，切碎挤
水分，拌
搅打上劲调好味的糜里。
从小到大袁圆不知道包了多少馄饨，动作行云流水，四角面皮对折，再对折，翻转相粘，元宝状的大馄饨圆鼓鼓、胖嘟嘟，在托盘里排排站，等待下开水锅。
烧水的间隙，蒸上一条稍稍腌制味的新鲜鲅鱼，她准备再加一道东北和在东北
过队的老都喜欢的菜肴。
馄饨很快煮好，往汤碗里撒上一把虾皮，撕上些紫菜，将煮好的馄饨捞出，浇上自己熬制的高汤，让这碗菜馄饨的鲜美更上一层楼。
鱼也同时蒸好，去骨留，油锅放大豆酱和甜面酱混合酱料，炒香放鲅鱼，翻炒后，稍稍添点水炖煮一会，水分炒，家常版咸香下饭的鲅鱼酱就做好了。
袁圆动作麻利，前后不过半个小时，菜品备齐，可以开吃。
大葱蘸大酱
好者刘桂英没急着吃馄饨，拿上一片馒片，抹上鲅鱼酱，一葱，一鲅鱼酱配馒，老太太吃美了，给了个大大的赞，“鲜灵，这滋味真是没谁了。”
钱老先生有样学样，陶醉地咀嚼片刻，从咸鲜的鲅鱼酱和小葱辛辣的味道里，找回了记忆里的味道，粗放、大开大合的北方风味。
三个蛋蛋还没到习惯和喜欢大葱蘸大酱的年纪，他们的主攻对象是菜大馄饨，用勺子笨拙地挖出一大颗，胡
地吹了吹，迫不及待地咬上一，香和菜香盈满，又鲜又润，吃了一颗再喝汤，这是他们有限的生记忆里排名第一的好味，跟饺子一样的好味。
看客吃得香香的，老袁都看馋了，菜馄饨就算了，那个鲅鱼酱配馒怎么看起来那么好吃，“囡囡，咱这又不缺鲅鱼，我怎么从没见你爷爷做这道菜？”
袁圆想起往事，嘴角翘起，“鲅鱼酱是一道传统的胶东菜肴，爷爷跟鲁菜大师王爷爷因为黄海鲅鱼和东海鲅鱼哪个最鲜，论证了好久，赌起气来连胶东菜都不做了。”
果然是他家老爷子，心理年龄最多八岁。
袁圆见父亲蠢蠢欲动的小眼，赶忙制止，“没见家钱老先生尝了一块就放下了吗，刘大娘他们多补点碳水很有必要，何况他们跟咱们这里还有时差。现在八点半，你要再吃，就成了胖胖的乡镇企业家了。是谁昨天跟我说，自己要瘦成周星驰来着的？”老袁天生自带喜感，瘦也要瘦成喜剧明星。
有因为过剩要戒碳水减肥，有因为匮乏需要补碳水续命。
美美地补了一顿碳水和蛋白质，刘桂英从怀里掏出一个藏蓝色小布包，打开层层包裹，露出里面的野山参，“小袁，这根山参你想不想要？”
只问想不想要，没问能不能换东西，这是两码事。老太太也没为了博同提起村里快要断顿的事，她不懂什么是道德绑架，但
知与之间的
往，分寸要拿捏好。
野山参他们山里隔三差五总能挖到，手里这根年是久了点，刘桂英稀罕是稀罕，但也没太过稀罕。
倒是袁圆几个，见到品相这样完整的野山参俱都惊愕地睁大眼，这可是大宝贝啊。
袁圆从爷爷那里了解过野山参知识，不说野山参极为苛刻的生长条件，单说它们令发指的生长速度，每年平均增重0.5克，一旦气候改变，不但会停止生长，还会缩重。所以野山参难寻，个大的野山参堪比参中大熊猫。
刘大娘带来的这根参，炫纹超过十个，血络清晰，五形六体俱是上佳，没有百来个年，长不了这么周正，是野山参中的极品。
别说袁圆，连识货的老袁和钱老先生都兴奋极了，百年参啊，早就绝迹了的，没想到今天见到真容。
老袁已经了解过鉴宝小能手的功能，怂恿闺
拿过去鉴宝。
在的系统鉴别下，这棵参的年份为2年，以袁圆的位面标准衡量，不是极品，是真正的绝品参，价值万一克，参重0克，共计4万。
早前说到那十亿吨纺织品垃圾时，刘桂英被普及过数学单位概念，冷不丁听到这么大的数字，哪怕她心里素质再好，两眼一翻，好悬，差点没抽过去。
作者有话说：
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第2章 边牧苟富贵
了一碗馄饨汤，刘桂英好不容易稳住心，巨大的喜悦涌上心，娘嘞，八百多万呐，把他们刘家河大队所有合一块值不值这老些钱？
所有中，只有老袁最了解野生参的市场价格，其实报的是中间价，不算太高。野生参因为玄乎其玄的药用价值，很受富豪们追捧，他曾经参加过一场小型拍卖会，一根参龄刚过百的参，品相没刘大娘手里的好，被抢疯了，最后成价是.5万一克。要是这根参上了拍卖场，极有可能卖出0万一克的高价。
跟闺对视一眼，父二意见一致，这根参他们要了。
袁圆脆道：“百年野生参可遇不可求，刘大娘您要是诚心换，我无条件接受，想换什么吃食，您尽管提，给我点时间，我去筹措东西。”
刘桂英沉默半晌，吞了唾沫，艰难开，“其实，大娘不是诚心换。”
袁圆：您老逗玩呢。
老太太低把帕子重又叠好，把参小心收回怀中，开解释道：“小袁啊，这根参不是俺家的，是俺们大队长的，原本俺以为这根参拿到你们这里顶天能值个万八千的，要是换些粗粮回去，一家多多少少分点，这个冬天也不会那么难过，但是没想到这根参值好几百个万八千，这么值钱，哪怕是用来救命的，俺也不好替做主，回去问过参的主再答复你。”
数额巨大，主应该有知权，刘大娘这么做没错，大家表示理解。
来一回少一回，虽然着急回去问大队长意见，刘桂英没忘了兑换粮食，前天采的冻蘑，估计是今年最后一茬蘑菇，刘桂英想留着以后再用，上回那两千多块钱的蘑菇还剩下好多，足够她换南瓜。
袁圆把岛上剩下的野生南瓜全摘了，刘桂英一次全换走，蘑菇还有剩，老太太没要求再换鱼和，吃一回是新鲜，要是老吃，家里再笨也该察觉出不对了。红糖是好东西，正好袁圆回城采购时有针对地采购了好多，刘桂英把剩下的蘑菇全换了红糖，这东西乡下都认，而且关键时刻能够救命。
全程围观的钱程想起自己经历过的困难时期，当时他十几岁，正是发育长身体的时候，全身细胞叫嚣着要吃东西，饿得睡不着觉的滋味至今还刻骨铭心。最困难时，他也扒过树皮，吃过玉米芯磨出的
子充饥。
触景
