候要注意，”他说，“顺着花茎切，切成一朵一朵的，完整点，否则等会儿炒的时候会碎。”
关雪息眨了眨眼：“然后呢？”
陈迹拿出一个塑料小盆，将切好的西兰花盛在里面，说：“接温水，撒盐。盐水泡上十五分钟，才能把花蕾里的虫卵杀死，漂出来。”
“虫卵？”关雪息抖了抖鸡皮疙瘩。
陈迹点头，搓了搓花蕾说：“这种缝隙里可能会有，所以要处理干净，下锅前还得焯一遍水。”
“……”
好麻烦，关雪息刚才一腔雄心壮志，要做满汉全席。然而第一个菜还没洗完，他就折戟了。
但陈迹很有耐心，他很享受和关雪息一起做饭的感觉，或者说，做任何事都可以。
陈迹突然打开储米面的柜门，舀出一勺面粉，洒进泡西兰花的盐水里。
他握着关雪息的手，搅拌开水中的盐和面粉，搓洗了几下。
关雪息好：“这又是干什么？”
“面粉除灰，洗得干净。”陈迹说，“好了，泡着吧。我们先烧一锅水，把肉切了。”
“……”
关雪息在他怀里被摆弄来摆弄去，跟不上他的节奏，索性不配合了，只顾盯着他的手看。
如果要比美，陈迹的手其实没有那么好看。但当一个人认真做事时，熟练而流畅的动作会让他变得分外迷人。
