事,借咱们家灶台用一下,你先出来,我慢慢跟你说……”
小梅姑姑拉着儿子出了厨房。
刘保星是小梅姑姑的儿子,是小梅的大表哥,他下乡当了几年知青,搞了个病退回城,现在没有工作,在家闲着。
没有
偷窥,柳春
这才再次拿出调料包,开始调制卤汤。
猪蹄儿,猪尾
,猪肝一锅煮,要提前卤出来,卤肥肠要用另一锅汤,肥肠清洗的再
净,上面也有一
特殊的味道,有些不吃肥肠的
,很是反感这个味道。
天很热,厨房更热,卤汤锅里蒸气腾腾,柳春
一边擦汗一边调汤加料,足足忙活了半天,才把两锅卤味儿做好了。
“好香好香,让我先尝尝。”又是刘保星,乍乍呼呼地冲了进来。
柳春
也不客气,一伸手就拦在他面前,“这些都是商品,我们还要拿出去卖钱,你想尝,我可以给你单另留出来。”
刘宝星愣了一下,“这是我家厨房,我尝点儿卤
怎么了?”
“我说保星啊,你就别添
了,小柳和小梅就是借用咱们家厨房,东西都是她们的,你快给我出来。”小梅姑姑赶紧把刘保星拽了出来。
小梅可是告诉她了,只要她每天买好原材料清洗
净,就给她两毛钱,其他使用锅灶柴炭的钱单另再算,这厨房闲着也是闲着,上哪去找这种好事呢?
柳春
看明白了,这家的大
倒是挺懂事儿,可惜这个刘保星有些不着调,如果有更合适的地方,还是尽快换地方好。
今天的
已经卤出来了,小梅拿出一枰称,现场称给柳春
看,亲兄弟明算账,柳春
负责加工,她负责零售,账面上得清清楚楚的。
“十八斤肥肠,十二斤猪肝,四个猪蹄儿,六根猪尾
,肥肠一斤一块钱,猪肝一斤八毛,猪蹄儿一块一个,猪尾
八毛一根。我就按照这个价格卖,要是有
买的多,就稍微让点利,不过偏差不会太大。”
小梅摸出个红皮儿小本子,一边说一边记账,清清楚楚。
柳春
越发觉得,自己选对了合作对象,“行,按照这个价格卖就可以了,要不要我跟你一起去?”
“不用不用,咱们当初不是说好了吗?一起出力对半分账,你负责卤
,我负责零售,要是你把我的活
了,我就不好意思拿钱了。”小梅说着挎起了大竹篮子,就准备出门儿。
刘保星嬉皮笑脸地守在门
,“小梅表妹,你们做了这么些好吃的,就不给我留点啊?”
小梅气的直跺脚,她和柳春
租用姑姑家的灶台,那都是提前讲好的价格,是要给钱的。
刘保星现在还想揩油,拿她们的卤
,这岂不是要白占便宜?
“姑姑,你看保星表哥。”小梅大声喊姑妈出来。
小梅姑姑急忙跑出来,把儿子推到一旁,“你咋这么不懂事呢?这个灶台是租给
家的,已经拿了钱的,你咋还能要东西?”
“小梅又不是外
,她挎着这么大的篮子,还缺这点
吗?”刘保兴说着就要伸手,却被刘春
一把打开了他的手。
“小梅快去吧,一会儿下班的
都要出来了。”柳春
护着,小梅赶紧拎着篮子跑了。
看到柳春
冷着脸儿,刘保星觉得挺没意思,“至于吗?不就一点
吗?你把我们家厨房弄得乌烟瘴气的,我拿点
算什么?”
柳春
没好气的看了刘保星一眼,回厨房端出一个碗,那里边儿是她给姑姑留的卤味。
她和小梅也不是不懂
世故,刚做出卤味给主家尝尝,这是最起码的礼貌。
“姑姑,今天给你们添麻烦了,这点东西送给你们尝尝。”
姑姑挺不好意思,两个小姑娘可没亏待她,就是儿子不懂事,把她的脸都丢光了,“不用不用,你们拿去卖钱吧。”
“谁说不用啊,快拿来。”刘保星才不管亲妈什么态度呢,伸手就把碗接了过去,这
闻着就香,他还得找二两小酒来配这个
呢。
眼看着刘保星把
端到一旁大吃大喝去了,柳春
这才问姑妈,“您家里有水桶吗?这卤汤我要拎走。”
“
嘛要拎走呀?我们不用这
大锅,你放锅里就成。”姑妈看了看一大锅汤,觉得挺麻烦。
卤货的
髓全部都在卤汤里,一锅老汤可是宝贵的财富,有些百年老字号卤
店,分家产的时候,重点分的就是卤汤,柳春
才不会把这东西放在别
家里。
退一万步讲,就算是姑妈没有坏心眼儿,她也放心不下刘保星。
