“你在哪听说的？什么是加盟店啊？”
“我听方记的小二说的呀，那不能是假的吧。听说是方掌柜把秘方贡献出来给人使，但是做出来的凉皮都得叫‘方记凉皮’。”
“咋可能呢？她脑子有毛病啊，还把秘方给你用，肯定是你听错了。”
这件事在新云州的餐饮界来说太匪夷所思了，结果愣是没人来咨询方念真。
没有办法，她又在方记食铺的外卖窗口旁摆了个小桌，上面立了个牌子——“凉皮加盟”。
她本人坐在那，这回总算有点用了。
有人来问她这到底是怎么一回事，方念真就给他发一张传单，上面写的很清楚。
“加盟费三两银子，凉皮的‘皮’自己做，料水由方记统一提供，每卖出去一份，就给方记提成一文钱。”
“不过说好了，必须得标明是‘方记凉皮’，不准叫别的名字。”
品牌效应嘛，当然得把“方记”这块牌子打出去。
三两银子也不是小数目，很多人就处于犹豫徘徊的阶段。
机会都是留给有准备的人的，就像上次有很多小摊子学方记的炸红薯丸子一样，有人嗅到了商机，先来试试水。
方念真收了加盟费果然就告诉了那人，凉皮的制作过程。
方念真知道，开弓没有回头箭。
这方子一旦说出去，凉皮就保不住了，如今只能靠独特的调料水撑着，待到“方记凉皮”的名声打出去了，就也不怕模仿了。
方念真很给面子，但凡新支起来的“方记凉皮”小摊子，她都会亲自去一趟，“刷刷脸”。
意思是：看好咯，这是方记正经授权的，跟店里的味道没差。
百姓们也将信将疑地买凉皮试着尝尝，一尝，“嘿，果然和方记去年卖的是一个味儿的，就是少了黄瓜丝和香菜。”
卖凉皮的小伙子点头哈腰的：“客官，待到盛夏，瓜果蔬菜都下来了，咱们也会在里面加上黄瓜丝和香菜的，您放心吃，以后再也不用跑到方记去排队了。”
既然是“加盟店”，那方念真也是设立了一些规矩的。
