，但是方大嘴很硬，就是不说做错了，找了八百个理由。
“掌柜的, 你看, 我后来也补救了, 这也不影响吃啊这，总不能倒掉吧？”
方大还质问上方念真了。
方念真严肃地开口说道：“我现在只是想划分责任，该是谁的错就谁承担，你别跟我转移话题。”
小秋上前，颤抖着说道：“师父，这都是我的错，副厨做完土豆粉我也没再看一眼，没检查一下，没能及时发现问题。”
做毁了不可怕，糟心的是，这土豆粉还真卖出去了！
方大做毁了土豆粉，但是也没有告诉安子和小秋。
煮砂锅土豆粉是个简易的操作，汤底和配菜都是准备好的，只要负责煮就行了，毕竟小秋和安子还要忙着做店里的点菜，所以煮土豆粉多数时候就是由方大负责的。
结果，他为了不被批评，居然就直接用盆里做废了的土豆粉下锅煮。
这也是让方念真最气愤的地方。
“做错了事的时候谁都有，不怕做错，但是已经犯了一个错误，还要用另一个错误去掩盖，这种行为就很愚蠢。”
一向很镇定，外表上温温柔柔的方念真难得有这么情绪外放的时刻。
“好不容易做起来的店，成也细节，败也细节，你觉得只是一盆土豆粉，几个客人吃了没事，但是会给店里造成什么样的影响，没想过吗？”
方念真以前只是佛系，但是此时认真起来，没有人不畏惧她强大的气场。
方大也低下了头，不再敢言语。
最后，方念真也沉淀了一下心情，又缓了缓语气。
“土豆粉正是刚刚推出的时候，知道的人本就不多，要是人家是第一次吃，一入口，好几根土豆粉黏糊糊粘在一起，觉得‘这是什么破玩意’，那以后哪儿还有人愿意尝试啊，那不是白研究出来了。今天这事，扣小秋十天月钱，扣方大五天月钱，你二人可服？”
小秋小鸡啄米式地点头，方大也闷闷地说了句“服”。
方念真看了看那盆土豆粉，本来想说晚上做员工餐，就用这个来做炒粉。
后来一想，不能开这个头，按照现代的餐饮标准来说，这一盆其实应该直接报废，扔掉。
但是现在的时代，粮食都弥足珍贵，有多少人家都吃不上这种土豆粉呢，方念真就让人把这盆土豆粉运回了宅子。
问题发现了，也解决了，惩罚也定好了，方念真沉着脸背着手走了。
