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美食发家从七零开始 第25节(2 / 2)

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下乡?

至于你说的那些啊——”林芝露出个得意的笑,“墙倒众人推,你瞧着吧,会有别人替满冬说的,到时候翻出来的可比咱们知道的多。”

“你改了什么?”宋满冬疑惑了一下,拿过报纸。

断绝关系的启事是她拜托林芝写的,她写完便拿给林芝帮忙润色了。

毕竟她在文字方面的天赋实在有限,只干巴巴的写了两三行。

宋满冬看到那明显比大一块儿的启事先是一愣,才仔细去看,被开头震了震。

从前她跟宋满盈关系称不上恶劣,但绝不会以姐妹称呼。

宋满盈不喊她姐,她是绝不会称呼那是她妹妹的,想也不曾想过。

再往下看,悲痛万分、心寒不已……

宋满冬叠上了报纸,“晚上想吃什么?”

怀安县虽然不算太远,但她在这里已经没了家,这一去,再跟林芝和张兰兰见面也不知是什么知道。

今晚她们早约定好要一起吃饭聊天,睡在一起。

“吃饺子吧!”张兰兰提议,“我虽然别的做不好,但擀饺子皮还是可以的。”

林芝附和道,“我也可以!”

至于包馅儿,只能宋满冬来了。

宋满冬先把葡萄稍微清洗了一下,放在阴凉处,才挽起袖子,开始准备饺子馅儿。

一半做素三鲜,一半做卷心菜猪肉馅儿。

卷心菜猪肉馅儿须得先做,卷心菜要放盐杀水,再跟剁成肉沫的猪肉混在一起,这样包出来的饺子紧实味美,菜的清爽中和的肉的腻。

三鲜馅儿用韭菜鸡蛋虾皮、粉条木耳,韭菜是不用放盐处理的,原模原样的放进去最好,决不能加盐去水,最好用香油封一下。去水既少了韭菜本味,又是糊状口感,毁了一盆馅儿。

鸡蛋也有讲究,要先用油煎一下,飞快搅拌,炒成金黄的颗粒,不沾焦色,外韧内软。

粉条木耳是增加口感风味的,吃起来更有嚼劲儿。

无需多放调料,简单的盐调制,加之虾皮的鲜香,三鲜馅儿就会呈现完美的味道。

调好的馅儿已经开始散发香味了。

张兰兰和林芝一人一根擀面杖,都赶不上宋满冬包饺子的速度。

张兰兰起初还会尽力把饺子皮擀成圆形,发现不管什么样的宋满冬都能包起来后,干脆放飞自己,随便擀了。

还不忘跟宋满冬吐槽,“我妈非要我擀成圆的,她还说我饺子皮都不会擀,以后结婚会被人嫌弃。”

“我干嘛要跟嫌弃我的人结婚,我对象一定得是我干什么都喜欢的,饺子皮圆的方的扁的,他都喜欢。”

“你干嘛非得结婚?”林芝比她稍微好一点儿,双手协作,擀出来的饺子皮称不上漂亮,但也没有形怪状。

她瞧着张兰兰无忧无虑的模样,“结婚可不是什么好事,男人没几个好东西。”

张兰兰不以为意,笑嘻嘻道,“不好的就不要,我又不傻。万一真有那种瞎猫让我给撞上了,能享半辈子福呢。”

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