不舍,宋满冬做的时候, 她便在一旁看着。
宋满冬知道刘大姐这是怕她浪费, 大大方方的展示给她看。
至于刘大姐要是学会了洋芋饭,让她再回去捡柴?
这更不必担心。
若是做饭,看一眼就能学会, 她也不可能在宋家掌勺了。
学厨除了勤奋外,还要有天分,否则就算手把手教,挨个步骤校准, 做出来的味道也总是差上一等。
有本事厨子才不怕别人学自己的菜, 甚至恨不得把这些菜的做法宣扬出去。
菜都是做了才知道难易, 尝遍方知谁有好手艺。
洋芋饭的土豆一般选个头小的。
倒不是出于味道原因, 纯粹是为了方便。
大队上分到各家的土豆有大有小,大土豆切丝炒,小土豆切块炖。
洋芋饭里的土豆便是块儿状, 切成指节大小的方块, 先在锅里烧一会儿, 等土豆表面封住,再放猪油煎。