苏茗完全把这些声音隔绝在外，专注地看着今天中午的菜单。01bz.cc早上姜毅去买了一个大蹄髈回来，已经在锅里炖上了，严格遵照他给的配方比例。既然今天心里高兴，也不用一直做点健身菜之类，今天就是要吃油炸的，酸辣的东西，这些刺激
的东西吃下去才够爽快。
现在这个点再去买牛腱子已经迟了，但是猪大排还能买到一些好位置，苏茗
脆打个电话过去让熟悉的老板预留了一大块。有了
没有海鲜也是不美，十月底的螃蟹怎么做都相当肥美，价格也是最好的时候。
好久没吃八爪鱼，他心里也想得慌，就用一点咸菜炒就能把里面全部的鲜美都
出来，就是一等一的好味道。
盘算着接下来要做的东西，好像现在的困顿都消失了一般。
总要有点追求，这
子才过得美不是。
盛嘉荣整个兴奋地不行，迫切需要分享一下自己所见所得，甚至连到地方了都不知道，云烨一手牵着明天，一手牵着他带着上楼，苏茗去车库里
拿之前订好的食材，倒是分工合理，大家都顺顺利利地进了门。
反正都打算油炸了，那脆再加点芝士，这热量不嫌
炸，有啥事
都等明天太阳升起了再说。先把买来的大排切成7mm左右薄片，将大排一分为二从中间
开，不要断留下cm左右不要切开，中间夹进厚厚的芝士。用刀背或者锤轻轻拍打大排两面都要拍打，会慢慢变大质会变得松软，接下去把锤好的大排放着松弛0分钟。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
这就是需要充分做好按摩，这味道才能完全进去，少了一点时间都完全不行。
大蒜切碎，老姜切丝，生抽料酒适量，胡椒
来点，再加一点辣椒，拌匀腌制5分钟，他最近好像是真的做甜点做出了，这
味是越吃越重，弄点菜没点辣椒就觉得嘴里淡。大排上均匀沾满淀，抖掉多余的淀，再放
打散的蛋
，沾过蛋的大排两面都均匀沾满面包糠静置5分钟。这样就能进锅油炸了，等到其他菜都做得差不多，再复炸一次，这猪排就真正做到外面酥脆，里面酥
多汁。
他自己想着辣，也准备了一点辣椒，配了黑椒汁，最后还有几个小青柠，吃几觉得略微有些腻，再往上面淋上一点，想想那味道都清新。
放在大砂锅里的蹄髈已经炖得骨酥软，外面那层胶质几乎在流动，里的肥油都化成了汤渗每丝里。炒的八爪鱼其实不需要多久就能出锅。今天买的螃蟹洗刷净全都放进蒸箱，等八爪鱼在锅里收汁时候把猪排放下去复炸，苏茗一管着三锅也是游刃有余。
当油锅再一次响起刺啦声，客厅所有全都醒了。
今天依然是和海洋一块儿出门的一天。啊，星期天我坑的爹买梭子蟹时候把那个装梭子蟹的海水漏在我的车上，我妈给我洗了一遍脚垫也无济于事，现在，依然有巨重的海腥味。
今天继续吆喝新文，《白狼家小食铺》开了，大家收藏不走丢，我会勤快的双开的，这段时间每天都至少写六千字打底呢。
第2章 茄汁烤牛
说句最真实的话，对于油炸食品和甜点的渴求是刻进dn的，不是你不想要就能抗拒的。猪排的味道一起，盛嘉荣立刻一个激灵从沙发上爬起来，几乎是连滚带爬的去检查门窗，“门，窗户关好了吗？要是让马哥知道了可了不得。”
“晚了，我都已经在店里了。”马宏从房间里转出来，刚刚和平安打了个招呼，和汪贴贴过后，他自己又忍不住去洗了好几遍手。平安那眼嫌弃的啊，自顾自和凯撒躺上了沙发，茗茗这里的沙发早就变成了汪专属。
刚开就被马宏给呛了一句，盛嘉荣只能给自己找个台阶下，“这不是刚刚错过了嘛。”
“哪里是错过，是你看别八卦太认真了。”马宏还不知道他到底心里想什么，反正现在这个剧组挺苦的，想胖也胖不起来，条件不允许，今天就让他放纵一餐，“今天中午你想吃什么就吃什么，但就今天中午。”只是他到底有点不放心，多找补了一句，“你也别真的撒开丫子疯吃啊，你身上长的每一丝在高清镜底下都清清楚楚。”
“啊，我知道，知道。”盛嘉荣随附和着，拿着筷子直接戳了两块，只见他张开大嘴，啊呜一咬下去，上下两块猪排整整齐齐少了一大块，里的芝士略微烫在嘴里开，细腻丝滑又浓郁，还要满满当当的汁溢出来，“居然是浆的猪排，小苏老板原来做饭越来越好吃了。”
既然炸猪排能做，那芝士烤饭也能做，还有好多满满当当都是芝士的菜色，想到这里，这腹中就馋虫轰鸣。
行吧，马宏脆坐下，眼不见为净，他都一整块猪排下肚了，还拦什么，不拦他就不吃了吗？虱子多了不痒，债多了不愁，他劝过就算，要是盛嘉荣这边收不行了，他就另找下家。
云烨从厨房把蒸好的螃蟹端出来，还有炒好的八爪鱼，炖好的蹄髈换个小点的砂锅直接端上桌。这一桌多少还少了点绿叶菜，苏茗也不耐烦炒，直接拿能做沙拉的菜切成丝，挤上沙拉酱美乃滋，蛋黄酱也弄了，主打就是一个热量表。
这纯荤的架势还是第一次见，姜毅虽然也挺
吃，但纯吃多少有点难以接受，好像知道他要说什么似的，苏茗从厨房里端出一锅清汤，还有一盆洗好的菜，娃娃菜，茼蒿，菠菜，小青菜这些全都齐活了。“早上炖下去的骨汤打底，想吃菜自己涮一下就行。”
