现在又有了这个林旭。「请记住邮箱：ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
老高收徒弟的眼光咋这么准呢？
场中。
林旭将豆腐切到头，活动一下稍稍发酸的手腕，接着用刀重新蘸水，把切好的内酯豆腐小心的推倒，让豆腐整体变成倾斜状态。
接着再淋一些水。
开始切丝。
另一边。
把刀刃磨好的郭星海成功把鱼宰杀干净后，贴着鱼尾的方向横着向鱼肉的方向片去，片到腮后的位置切断，一整块鱼肉就片了下来。
接着他去掉鱼皮。
剔掉鱼的肋刺。
接着把这块鱼肉放在清水中洗一下，洗掉血水也表面的黏液，用菜刀把鱼肉最后的部位修整一下，切出一个平面。
然后用菜刀贴着这个平面切下去，快切到底的时候收刀。
向后稍稍挪一点之后继续再切一刀，这次直接切到底。
一片连刀鱼肉就切了出来。
把鱼肉在水中清洗一下，展开后摆在一个黑色的盘子里。
一个漂亮的蝴蝶造型就跃然盘中。
耿立山看得直点头。
这个年轻人的刀工也不错。
用蝴蝶刀法切出来的蝴蝶仿佛是真蝴蝶一样，这就很考验刀工了。
因为不仅要切得薄就行，还得考虑蝴蝶的整体造型和翅膀部位的对称等等，不切上百斤鱼肉根本别想有所收获。
但磨刀这一项是根据前面那个年轻人学的。
没法给满分啊。
至于其他一些选手也可圈可点。
比如抢到胡萝卜的那位年轻人，这会儿正在用胡萝卜在盘子里做百鸟朝凤图。更多小说 LTXSDZ.COM
抢到冬瓜那位，正在用刀尖在冬瓜上刻着苏轼的《赤壁怀古》。
而抢到黄瓜的选手，则利用一个长方形的盘子，把黄瓜切成竹子的造型，正在盘子里摆竹报平安图。
不愧是钓鱼台啊。
哪怕是年轻人呢，也有一手漂亮的绝活。
这或许就是钓鱼台能够成为国宾馆的底蕴吧？
京城其实有好几家国宾馆，比如建国饭店，比如燕京饭店，但百姓心中最重要的，依然是钓鱼台。
没办法，底蕴太丰厚了。
林旭把豆腐切完后。
刚用菜刀小心的将豆腐托起来放进水盆中。
比赛时间到。
“请所有选手放下手中的菜刀，违例者将取消比赛资格。”
所有人放下了菜刀。
几位评委走下评委席，开始给选手们打分。
不过直播间的网友们早已经做出了选择：
“这第一名怎么也得给五金烹饪派的开创者林老板吧？”
“对啊，他先玩的五金，又切的内酯豆腐，于情于理都得是高分。”
“我选林老板，因为他女朋友长得漂亮！”
“麻蛋！楼上这理由我居然一时半会儿不知道该怎么拒绝。”
“我是做电气焊的，我支持林老板。”
“我做五金加工的，我也支持林老板！”
耿立山走下评委席后，径自向林旭这边走来。
做直播的吴可欣立马举着手机跟上，这会儿该展示选手们的刀工了，距离太远没法拍特写。
来到林旭这边后。
耿立山拿了双筷子，随意在盆里搅几下，然后用筷子挑出了一些切得细如毛发的豆腐丝，脸上的笑容就没停止过。
“年轻人，你这基本功够扎实的啊！”
他冲旁边跟着的工作人员说道：
“拿根针过来。”
很快，一根缝衣针就送了过来。
耿立山递给吴可欣：
“用豆腐丝试试能不能穿进去。”
别看吴可欣是翻车女王，但穿针引线这种事儿还是很擅长的。
在直播镜头前。
她往针眼中穿了一根豆腐丝。
见有空档，又捏起一根穿了进去。
最后往针眼中穿了四根豆腐丝，不管现场的观众还是直播间的网友，全都被林旭这手漂亮的刀工给折服了。
牛逼牛逼！
这么短的时间内。
先把菜刀切掉刃口重新开刃，然后再把一整块内酯豆腐切成豆腐丝。
这不光刀工厉害，其他功夫也真是了得。
更重要的是。
心态也得够好才行。
打分完毕后。
林旭以满分十分的成绩当之无愧的成了本轮比赛的第一名。
而郭星海因为磨刀方面被扣掉0.5，获得了9.5分的高分。
至于其他人，则是分9分居多。
很快。
二十位选手惨遭淘汰。
接下来就是第二轮比赛了。
外面走进来一群工作人员，将每个选手面前的菜板清空，然后放了一个小筐，里面全都是各种调味品以及干淀粉大蒜葱姜等食材。
全都放好后。
耿立山起身说道：
“第二轮比赛为调味功底展示，请各位选手在五分钟内，调配出一款适合蘸白水羊肉的蘸料，计时开始！”
蘸料？
这个完全没练习过啊，系统也没给过相关的技法。
想到比赛前师兄那期待的眼，林旭无奈点开了积分商城的技能兑换栏，开始翻找蘸汁相关的技法。
拿人手短啊。
受到师兄那么多帮助，今天算是到了回报的时候……
第一百四十三章 这蘸汁儿太费羊肉了！再次晋级！
积分商城中的蘸料技法不少。
除了上次见到的通用蘸料之外，还有各种菜品的专用蘸料，比如麻辣牛油火锅蘸料、涮羊肉蘸料、烤肉蘸料、干碟蘸料、油碟蘸料等等。
林旭顺着蘸料栏找半天。
总算找到了白水羊肉蘸料。
【合格级白水羊肉蘸料：40000积分】
【优秀级白水羊肉蘸料：00000积分】
【卓越级白水羊肉蘸料：200000积分（附带技能任务）】
【完美级白水羊肉蘸料：350000积分（附带试炼任务）】
哇日！
这也太贵了吧？
墩墩也才八十八万啊，这完美级都能买小半个墩墩了。
系统这是想着法子逼自己去做任务啊。
而且卓越级和完美级不仅需要超高的积分，居然还附带技能任务和试炼任务。
你就是个蘸料啊兄弟。
咋还带着一副主菜的桀骜感呢？
