袋。
跟舒云等人打过招呼,便提着上楼,大步走进了二楼的厨房中。
“师兄,鸭子带来了?”
“带来了,拿个盆先浸泡着吧,做姜母鸭的鸭子不能焯水,所以浸泡一下,把血水泡出来。”
说完,谢保民将宰杀好的鸭子从袋子里提了出来。
看到鸭子的刹那,林旭愣了一下:
“咋这么大的个头啊,这是鹅吧?”
谢保民笑着说道:
“这是番鸭,也就是外来鸭的意思,跟番薯、番茄是一个道理,都是外来品的意思。”
林旭拿了一个大号的不锈钢盆,接大半盆水,将这些个头比鹅小不了多少的番鸭放进去浸泡。
一边往盆里放鸭一边感叹:
外来的和尚会不会念经不知道,但外来的鸭子个头是真大。
而且虽然个头大,但肉还挺嫩,摸上去挺柔软。
谢保民说道:
“要是农家自己养的鸭子甚至都不用浸泡,但这种养殖场出来的,最还是泡一下去去血水。”
今天他一共买了五只鸭子。