服。
而里面的肉馅则鲜香中带着莲藕特有的清鲜。
尤其是嚼到莲藕颗粒时，那酥酥脆脆的感觉，真是过瘾。
一个丸子，能吃到多种口感，这种做法果然不错。
林旭觉得回头可以加到宴席菜品和包桌菜品中，让订餐的顾客有更多选择。
不过店里就不上新了，需要准备的食材太多，反而会拖累后厨原本的效率。
谢保民坐在苏佩佩身边，把桌上的菜品尝了个遍。
旁边的谢宇航问道：
“爸，按照你探店的标准，林叔叔这菜做得咋样啊？”
他这一问，其他人也都看了过来，想听听这位钓鱼台总厨的看法。
谢保民笑了笑说道：
“就我师弟做这些菜，随便挑一道拿出去，都能成为京城任何一家饭店的镇店之宝，这手艺真是没得说，早知道把我钓的那条鱼拿过来也做一道菜了，争一下师弟的风头。”
众人全都乐了。
一旁的墩墩躺在小沙发上继续晒太阳。
刚刚要不是它出手，这顿午饭还不知道什么时候能开始呢。
小家伙微微叹了口气。
这个家没有本喵，早晚得散！
餐桌前，林旭往碗里舀了一勺鱼头肉慢慢吃着，他现在对鱼头越来越喜欢了，尤其是鱼头下半截那些富含胶质的肥肉部分，吃着跟喝肉一样。
一口下去，干黄酱的香、鱼头的鲜，以及鱼肉本身的丰腴，全都混合在了一起，吃着真是过瘾。
吃完鱼肉再把葱油饼往浓稠的鱼汤里蘸一下送进嘴里，鱼汤的浓香包裹着香酥劲道的葱油饼，吃起来那叫一个美。
