问道:
“旭宝,空气炸锅也能做这道菜吗?”
宝宝啊,空气炸锅真的不是万能的……林旭刚想吐槽这丫头别以为万事皆可空气炸锅,突然想到有种类似的美食,好像还真挺适合空气炸锅的。
他笑着说道:
“可以做,但得把鸡肉换掉。”
“是咩?那换成什么?”
沈佳悦喜出望外,她就是随口一问,没想到还真的可以。
“换成蘑菇,把根去了,将肉馅抹进去填满,接着放进空气炸锅中烘十五分钟差不多就能好了。”
沈佳悦一听,当即就挽起了袖子。
既然如此,那本大厨就展示一下林记行政总厨的实力!
第五百一十章 一道以平衡权术为基调创作的美食!沈佳悦的蘑菇酿肉!
“旭宝,你的肉馅要是用不完,能不能给我一些?”
晚上下班的时候,林旭从店里拿了些鲜口蘑,打算明早做口蘑汤的。
沈佳悦这会儿急着做菜,毫不客气拿过来,三两下去掉口蘑根,让口蘑形成一个个内凹的圆形伞盖。
等会儿只要把肉馅填进去,就能放到空气炸锅里进行炸制了。
一想到这些白白胖胖的口蘑被自己做成美味的佳肴,沈佳悦脸上就写满了期待。
林旭一边往鸡腿上酿肉一边说道:
“行,没问题。”
所有鸡腿上全都酿上肉馅,林旭将剩下的递给沈佳悦,还指点着说道:
“口蘑伞盖里面撒一层干淀粉,增加粘合性,否则肉馅容易脱落出来,别撒太多,多了口感不好。”
“喔……谢谢旭宝,我肯定能做好的。”
只要不用刀,不碰灶,沈佳悦做别的方面还是可圈可点的,至少比一些泡面都做不好的少爷和大小姐要强不少。