煮过剩下的饺子不管煮还是蒸，口感都会变差不少，甚至还会烂糊，唯一的选择，就是煎。
用煎的方式给饺子加热，同时把外面那层有些软烂的饺子皮用热油煎到色泽金黄口感酥脆。
这样的饺子，才能重获新生。
“哈，跟我想到一块儿去了，我正想吃煎饺呢。”
沈佳悦凑过来，听着锅里滋滋啦啦的声音，看着饺子逐渐逐渐从白色变成焦黄，胃口也被调动了起来。
刚刚只是看老爸他们吃东西，有点馋而已。
但现在，却是实打实的饿了。
煎饺子不能着急，要用小火满煎的方式，慢慢将饺子的一面煎黄，接着翻面，开始煎另一面。
一直把整个饺子的外皮全都煎成金黄的颜色，美味的煎饺便可以出锅了。
林旭将这一锅饺子盛到盘子里，递给沈佳悦和陈媛媛，随即开始煎下一锅。
正忙着，韩淑珍走了进来，闻到饺子的香味，食欲也被勾了起来，她拿起一双干净筷子，从沈佳悦的盘子里夹起一个饺子尝了尝：
