吃,还有红薯、大白菜、白萝卜,都得赶紧吃。”
过了春节,天气回暖,冬储食材会变得不耐放。
红薯南瓜会直接烂掉,大白菜会生出一些小黑虫,而白萝卜也会变糠。
等彻底开春,就到了青黄不接的时期,也是过去一年中最难过的时候,很多人当时就是靠挖野菜、吃树皮度日。
现在虽然物质丰富,但经历过那个年代的人,依然会养成珍惜粮食的习惯。
比如陈美娟,一大早就发愁储存的红薯南瓜,这些食材吃了不可惜,但要坏掉的话,会让她心疼好几天。
林旭说道:
“南瓜和红薯可以直接熬成糖,正好咱家老人多,她们可以用糖兑水喝,对身体好,白菜腌起来,做泡菜……至于白萝卜,可以变着花样多做几样吃的。”
大舅妈齐香芝拿着一块葱油饼吃了一口说道: