等着吃了。”
好几年没吃过仿荤菜了，此时猛然听到，她倒是想试试林旭的手艺，看跟那些素菜馆的菜品，有没有什么不同。
林旭说道：
“今天主要是拍一条视频，把仿荤菜的老底揭露一下，给网友们讲清楚，大部分仿荤菜都是靠重油重料达到肉的味道，并不健康，不用盲目迷信素菜。”
吃素对身体好，这是毋庸置疑的。
但用素菜做的仿荤菜，却不怎么好，因为大部分都是靠油糖来提味，吃多了，还不如吃真肉呢。
肖晴眨了眨眼：
“我还以为吃素比吃肉健康呢。”
想想那些打着素菜旗号的饭店，什么保护动物，减少罪孽，拥抱健康等等，现在看来，都是过滤顾客的话术罢了。
跟网络诈骗一样，用一个明显的破绽，把不好骗的网友先过滤掉，然后再对财迷心窍的人下手。
严琳坐在外面开始用笔记本电脑处理公司邮件，林旭则是和沈佳悦回到小厨房，开始拍摄本期节目。
一切准备妥当后，开始拍摄。
“大家好我是林旭，之前答应给大家拍摄一期仿荤菜的，就是用素菜做成肉，之前赛熊掌那期，其实用冬瓜做过素熊掌，今天再延伸一下，揭开仿荤菜的秘面纱。”
斟酌再三，他还是没有把扒掉底裤这种话说出来，没必要授人以柄，而且不用说，等这期节目播出后，懂的人自然能懂。
“今天要用的食材有很多啊，其实都是仿荤菜中的常客，比如面筋、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、豆腐皮、豆筋、粉丝、粉条……”
林旭介绍完要用的食材，开始制作。
但他并没有着急做菜，而是先架上炒锅，往锅里倒入一小盆色拉油，随即又准备了比油少一半的面粉。
沈佳悦好的问道：
“这是准备做什么？油酥吗？”
林旭笑着摇了摇头：
“不是油酥，这是仿荤菜中必不可少的一种配料——素猪油。”
素……猪油？
这里面每个字沈佳悦都认识，但组合在一起就……
猪油还有素的？
