整整两大罐?
四号楼的龙井茶还有这么多吗?
看来是时候要反思一下了,上次跟老谢搜刮的那么彻底,居然还让老邬这家伙藏了茶叶,是我们手段太温柔了吗?
老戴给保卫处的熟
打了个电话:
“给我查一下四号楼外面的监控,一号楼的行政总厨老大是不是刚从四号楼出来?”
很快,反馈就来了:
“刚出来大概有个十来分钟吧,手里拿了两个茶叶罐,很显眼。「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」”
既然如此,那就跟老谢去一号楼走一遭,把属于我们的四罐茶叶取回来吧。
嗯,他把我们的茶叶从四号楼拿到了一号楼,害我们得多跑几步路,那收点跑路费很合理吧?
很快,老戴就联系上谢保民,然后直奔一号楼。
另一边,林记美食后厨。
林旭将中午宴会厅的食材全都准备妥当,该腌制的腌制,该浸泡的浸泡,需要蒸煮的现在就做上,省得到时候来不及。
忙完手
的活儿,他接到了老邬的电话:
“林兄弟,下午你来我这儿录制节目吧?咱把龙井虾仁录制一遍,然后再录一两道浙菜,你觉得咋样?”
“没问题邬总厨,我吃过中午饭就去钓鱼台找你。”
一听林旭答应得如此痛快,老邬很高兴:
“那我就在四号楼等着林兄弟了,顺便再去九号楼问问老靳拍摄的技巧,争取不拖后腿。”
挂断电话,林旭来到外面,对正在追剧的沈佳悦问道:
“我下午要去钓鱼台四号楼跟邬总厨一块儿做浙菜,你有啥想吃的没?”
要是乖宝宝想吃的,就趁机让老邬做一下,这样不就可以偷师了嘛。
沈佳悦在平板电脑上点了一下,让正在播放的视频暂停,认真思索片刻说道:
“我其实想吃西湖醋鱼,老说
如蟹
,滋味隽永,我很想知道这到底是文化
的吹嘘,还是现代厨师不会做了。”
嚯,上来就是高难度啊。
不过她的话倒是说到了林旭心坎里。
这道被无数外地
吐槽的杭州菜,跟传闻中的味道形成了巨大反差。
这种撕裂感让林旭很是好。
到底是杭州
太会吹牛,还是那边厨师的水平整体下降,导致这道上千年历史的菜品没
能做出
髓了?
既然今天乖宝宝点了这道菜,那就让老邬展示一下吧。『地址发布页邮箱: ltxsba @ gmail.com 』
全方位感受一下真正的浙菜之美。
快中午的时候,强哥他们公司的
陆续过来,服务员带着大家来到楼上的宴会厅,等这上百号
落座,先端上来了一些果品点心。
这种动员会不能直接上菜,因为领导们要讲两句,尤其是公司老总,不激励一波那不是白请客了嘛。
林记的点心很美味,刚端上来,原本闹哄哄的员工们就安静下来,专心致志的开始吃东西。
公司的领导们趁机走到台上,开始打
血,画大饼。
他们说完,公司老总甚至定下了三年内上市的小目标,并承诺,上市后所有员工都有期权
,保证
都是百万富翁。
公司新招的员工个个红光满面的,很是振奋。
而那些老员工,则一边回应
号,一边小声讨论着哪种点心的味道更好吃一些。
画的饼再漂亮,眼下也吃不到,所以大家只关心能吃到嘴里的部分。
终于,领导们过完了讲话的瘾,桌上的点心也已经吃了个七七八八,开席!
一道道的菜端上来,先是四凉四热八道前菜,然后就是各种蒸品、炖品、整
、整鱼、肘子、烤鸭等常规大件儿菜品了。
菜上得差不多时,服务员抬着烤全羊进来。
今天
多,烤全羊一次做了三只,一只蒙式脆皮烤全羊,两只西北酥皮烤全羊。
林旭还特意当着大家的面分解切块,让这些员工直呼过瘾。
忙完这些,林旭提着菜刀回到楼下,和追剧
迷了的沈佳悦一
吃了碗番茄
蛋浇
的手擀面,又一
吃了两根烤羊排。
“旭宝,苔菜饼
咋做的啊?”
“这个简单,用麦芽糖、蜂蜜、
蛋、油、混合起来,把面
、泡打
、酵母
、小苏打几种
混合和成面团,松弛半小时,擀成薄饼,上面刷一层麦芽糖水,再撒点白芝麻和碾碎的苔菜,重新擀一遍,切成小片,放进烤箱里烤就行了。”
这种饼
的做法基本上都是一个套路,通过这个做法,还能做出
松饼
、海苔饼
、青红丝饼
等等。
面条吃完,林旭看了看时间,冲沈佳悦说道:
“你别一直追剧,也起来活动一下,我去钓鱼台了,有事儿给我打电话。”
“好的旭宝!”
沈佳悦答应一声,放下平板电脑,拿起手机联系一下老孙
,询问了墩墩的
况,得知小家伙玩得很开心,这才放下心来。
结束通话,她又给老沈打了个电话,跟他说了一下店里有苔菜的事儿。
接下来闲着没事,这丫
想起了刚刚林旭说的饼
做法,打算去小厨房动手试试,顺便用相机拍摄出来。
吼吼,这次可是没有旭宝指点,独自完成的哟!
她已经做好了翻车的准备,也打算让牛闯或者季明辉来救场。
这种饼
类的面食对她来说挺难的,但对于常年
面点的师傅来说,却简单得不费吹灰之力。
说
就
,沈佳悦大步来到小厨房,先把拍摄设备架好,又将做饼
用的食材简单准备一下,就莽莽撞撞的开始下手。
她知道自己手笨,不会和面,但
不能被固定思维限制住。
虽然不会和面,但咱可以用和面机嘛。
那些厨房小家电,就是为了厨房小白设计的,看似
肋,然而等用到的时候,还是能出一份力的。
比如用和面机、面包机之类的小家电和面,真挺好用的。
她将之前买到的和面机拿出来,先清洗一下,接着拿出厨房秤,按照说明书上的分量开始往和面机里加食材和各种调料。
全都加好,将和面仓推进去,开始和面。
趁着这个功夫,她把苔菜放进烤箱里,低温烘烤了一会儿,用擀面杖擀成了碎末。
做完这些,面也差不多揉好。
拿出来看了看,居然软硬适中,很不错,至少沈佳悦本
是和不到这种程度。
她把面团放进盆里,上面蒙上一张湿布,开始饧发。
另一边,林旭开车驶
钓鱼台,路过二号楼时,他刚要下车去跟师兄打个招呼,就看到老戴在四号楼那边冲自己摆手。
他继续向前开去,一直到四号楼门
,才发现师兄居然也在。
什么
况?
现在拍个视频已经需要这么大阵仗了吗?
林旭把车停在四号楼的停车位上,推门下车,冲老戴和老谢问道:
“你俩在这儿
嘛呢?”
谢保民拿着一罐茶叶递了过来:
“放车上吧,刚刚我们觉得老邬
