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临安城美食录 第24节(2 / 2)

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十分笃定地相信,愿望说出来真的不会灵验,再没把自己的愿望告诉过任何人。

孟琼舟依他,“那便不说了。”

“祝孟郎君心愿得成。那我就先回去了?”

“好。”

回到食店,林稚和阿青商量片刻,果真在食单上的“素菜”那一页添了几道仿荤菜。

其中一道,便是在相国寺吃到的用冬菇制作而成的素甲鱼,其余几道分别是假煎肉和玉灌肺。

葫芦和面筋切成薄片,加料后用油煎熟,就是一道假煎肉,不仅外形与煎肉片相同,而且味道也仿似油香的肉味。

玉灌肺是宋朝特色小食,做法麻烦一点,真粉、油饼、芝麻、松子、核桃和莳萝六种原料加白糖和红曲粉末蒸熟,切作肺样,浇上辣汁拌着吃,味道很香。

这三道仿荤素菜做法有难有易,味道有甜有咸,很好地弥补了食店在假荤菜方面的空缺,得到了不少食客的好评。

“比相国寺的做得还好吃。”

“林小郎君这玉灌肺做得真不错!”

除了信佛的素食爱好者,还有不少荤素不忌的食客,也对这几道仿荤菜爱不释口,几乎每天都要来吃上一遭。

林稚猜测,大概是真鸡真鸭吃厌了,来吃假的尝尝鲜。

春夏交接之际,天气一点点热起来,林稚去西街成衣铺子买了些孩童所穿的夏□□物,打算去慈幼局给小蛮他们送过去。

慈幼局每年都会带着孩童参加浴佛活动,本以为会和小蛮他们在相国寺碰面,谁知一天下来也没看见慈幼局的人来过,他有些担心,正好借此机会去看一看。

来到记忆中那扇红色大门,林稚推开门走进去,池塘边上,三个小童正在斗草,正是小蛮阿福和云儿。

他们还没到能够读书上学的年纪,一天到晚有一大把玩闹的时间。

小蛮和阿福左手各拿一枚草叶,应该是蒲公英和狗尾巴草,两枚草叶勾缠在一起,被捏住尾端向后拽动。

断者为输,两个小朋友都拽得小心翼翼,生怕一个没留草就断了。

云儿站在二人中间,左右看了看,朗声道:“你们放心,我很公正的!”

林稚勾起唇角轻轻一笑,他懂了,这是在当裁判呢。

片刻,很轻微的一声,小蛮向后退了两步,似乎是草叶断了,“啊,我输了。”

阿福一边拍手一边蹦跶:“我赢了我赢了!”

云儿拿起掉在地上的狗尾巴草仔细看了看,“嗯,没错,是阿福赢了。”说完,她往阿福手心里放了一块饴糖。

林稚在远处看得好笑,还是个有奖游戏。

小蛮道:“再、再来一次,我肯定能赢的!”

听到他们还要再来,林稚连忙出现:“孩子们!”

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