林稚笑笑，心道这
真会说话，“赚得大钱”……很合他的心意！当即停下马车，细细挑选起来。更多小说 LTXSDZ.COM
“水母线、石首鱼、八足鱼、鳗鱼、壳菜和石发菜都是一个时辰前刚送来的，小郎君看看要哪些？”
林稚想了想，“都装起来吧。”
小贩：……大佬！
林稚又道：“石首鱼多装些。”
石首鱼就是黄花鱼，
细味美，时称之为“海鱼中之至美者”，烤着吃炖着吃都很好，关键价格还不贵。
“好嘞，一定给小郎君装得多多的！”
买了这些河鲜，又买了蛤蜊海螺牡蛎，刚买来的马车物尽其用，装得满满当当。
想到店中还剩下不少的螃蟹虾子，林稚满意了：“走吧阿蓝，回酒楼。”
“小郎君会不会买得太多了？”
“不多。”林稚道，“回去你就知道了。”
小郎君又在卖关子了。阿蓝无奈一笑，驾起马车。
回到酒楼，林稚先把画满虾蟹蛤蜊的菜品展示牌展出，又拿出前几
烧好的绿釉陶烤炉——做什么？烧烤。
烧烤这东西本朝也有，上至高官贵爵，下至平民百姓，都
吃。
夜市上流行一种美食，名曰“旋炙猪皮”，就是将猪皮放在炭火上烤制，猪皮上挂一丝丝，两种
感一并尝到，好吃得平易近。
也有不那么平易近的，今上独的“炙羊
骨”。
炙羊骨就是烤羊的后腿骨。宫里御厨都是选用滩羊，这样的羊质丰盈细
，不腻不膻。
刚出炉的羊骨，骨间的微微焦黄，一咬下，表面脆而内里紧实多汁，配上黄豆
、孜然等调制的
碟……啧啧！
好的羊，单用清水煮都好吃，更不用说烧烤。其实海鲜也是如此。
虾子剖开，
上清酒，搁炭火烤得通红的铁网上，待其快熟时淋上一小勺酱油，再撒些许薄盐，滋滋的响声伴着虾子的鲜甜，在空气中弥漫开来。
食客们对这道炙虾赞不绝：“这虾子炙得火候正好，鲜甜无比，多一份则焦，少一分则生！”
除了炙虾备受好评，还有蟹、牡蛎、元贝、八爪鱼……
元贝在炭火热力之下，鲜美的汁水被高温
出，鲜亮红艳的贝鲜香诱；烤好的牡蛎滋滋向外冒着汁水，一点蒜蓉更是突出了自身鲜甜的味道；还有那紧实弹润的小八爪鱼……
蘸料是烧烤的灵魂，咸蘸料就是椒盐、孜然、花椒、胡椒和盐混和一起，也有甜的，芝麻碎和白糖。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
炙好的海鲜蘸着料碟，鲜麻火辣的滋味在里流窜，再嘬一小酒……绝了！
“当初应该再让小郎君多买些。”阿蓝吃着烤虾，“这才不到两天就差不多卖完了。”
经过酒楼的大力宣传，昨用马车驮回来的河鲜水产只一天半就尽数卖完，饶是如此，还是有好些食客没吃到。
“无妨。”林稚啃着烤好的小黄花鱼道，“反正有马车，过几再去买就是了。”
买来的马脾气很好，被沈小七当成骡子都没发脾气尥蹶子，只用那双温润的大眼睛看着别。
林稚很喜欢它，因其颜色红棕，便给它起了“小红”的名字。
小红不挑食，和挑剔的四毛形成鲜明对比，简单的牧
、麦麸、黄豆拌成的饲料也吃得很开心。
和它一样吃得很开心的还有沈小七和阿青，各自或是叼着八爪鱼、或是嗦着牡蛎，连话都顾不上说。
海鲜烧烤搭配二楼新开的酒肆，乍一踏进酒楼，还以为走进了什么烧烤大排档。
因海鲜烧烤的反映良好，再加快到十月初一暖炉会，正是吃烤的时节，林稚顺势引
了其他烧烤串。
先是串，羊、
、猪、各种切成小块，串在签子上，还有紫茄串、香菇串、冬笋串、韭黄串、大蒜串各种素串，还有豆皮豆腐、馒
馍片，凡是能吃的一律串起来，刷上酱汁烤了。
这样热闹的炙炙菜得到了食客们的大力赞扬，不说二楼，连三楼未开放的茶坊都几乎坐满。
小厮们端着一盘盘放满各色炙串的托盘，穿梭在各个食桌之间，屋子里热气氤氲，热闹得很。
孟琼舟进来时就看到这样一番景象。
他素来不喜这种喧嚣场合，但一多，意味着阿稚的钱就赚得多，这样想着，便也觉得欢喜起来。
他抬起步子，刚要迈进去，发现常去的位置上坐了，不仅如此，到处都坐满了——没有他的位子了。
孟琼舟抿了抿唇。
林稚刚从庖厨出来取签子，就看见孟琼舟一言不发地站在原地。
“孟郎君若是觉得多吵闹，不如我把炙串送到府上？”他提议。
孟琼舟摇摇：“不必麻烦。我……改来便是。”
看他转身要走，林稚有点舍不得，“孟郎君若是不嫌弃的话。”
“到后院用餐如何？”
孟琼舟回过身来，“可以吗？”
“这有什么不可以。”林稚笑道，“后院就是我们吃饭的地方，孟郎君若不嫌弃，就和我过来吧。”
孟琼舟和他一同行至后院。
四毛看见熟悉的影，哒哒哒跑过来，很热
地往孟琼舟腿上一扑。
“……”林稚：“它最近有点欢实得过分。”
“无妨。”孟琼舟有点想摸摸四毛的，但想到一会儿还要吃饭，到底忍住，“吃完饭再说。”
环视一周，半高的桃树、净整洁的棚、挂着零星几株葡萄的葡萄藤……
“林小郎君的院子很有生活气息。”
林稚轻轻一笑，“自然比不得孟郎君的府邸高贵典雅。”
“不。”孟郎君摇了摇，“我更喜欢小郎君这里。”
林稚心中一软，垂眸道：“那郎君以后可要多来。”
没拿食单，他直接述：“店里新上的炙炙菜，河鲜有牡蛎、虾蟹、蛤蜊、石首鱼八足鱼，串有羊猪，菜有……反正平食单那几样都能炙了吃。孟郎君想试试哪个？”
孟琼舟道：“河鲜吧。”
“哪样要多来些？”
“牡蛎。”
牡蛎就是生蚝，想到生蚝……
林稚连忙溜去了厨房。
作者有话要说：
小孟：我说什么了老婆这么害羞？
ps：生蚝补肾（轻轻
第3章 重阳花糕
烧烤的
火在意料之中, 然而“原料够、炭火铁网够，小竹签却不够了”这件事，却在意料之外。
是以一大早, 林稚便前往西市去取昨订好的竹签子。
老板娘把削得尖尖、没有倒刺儿的小竹签递给他：“小郎君店里的炙炙菜味道真妙！我自己在家也做来吃过, 味道却没有那么好。”
林稚笑道：“这些炙烤菜吃得就是热闹劲儿，店里到底比家中多, 在家吃就显得没那么热闹，故而觉得味道稍逊。”
老板娘爽朗一笑。
看着林稚的背影, 她默默心道：“其实明明是我火候掌握
