徐小溪先把后面的柏树枝先点上，然后把棚子封好，这样能让腊
充分熏烤的更快，等牛酱做好，差不多店里还能正常营业上一段时间。更多小说 LTXSFB.cOm
吴老板动作也快，没一会就开着车过来，这次送的量多，他骑的是三
车来的，
刚刚从车上下来就仔细闻了闻。
“徐老板，你们这条街道上味真香啊，走到你这店门
更明显。”
徐小溪让徐淮跟徐池拉着门挂着的门帘。
吴老板今天穿着的就是军大衣，戴着个厚实的帽子，黑眼圈很重，一看就是凌晨半夜就起来忙活了，只要是
的跟餐饮有关的都很忙，不忙怎么赚钱。
“应该是后院熏得腊腊肠。”徐小溪听他这么说笑着解释了两句，这两天他也不是第一个说的。
吴老板的手各自提了一大袋子牛进来直接给放到厨房里，“我说呢，你这做了准备自己过年吃啊，我就听说过广东，跟四川，过年会做腊。”
广东跟四川是两种味，做的方法也不一样。
“不是，卖的，不过已经定出去完了。”徐小溪看着他就知道他下面要说什么，就直接给补上了一句。
吴老板叹了声气，继续去提牛，“徐老板，这不够意思。”
徐小溪当时都不够卖的，说实话都不敢多宣传，“我看看会不会有剩余的，到时候给吴老板送过去。”
吴老板把四大袋的牛都给送到后厨里，然后拿出来账单让徐小溪签字，“好，那我就去送别家的货，你这牛酱是说好的，我家的五瓶。”
徐小溪是定了每家五瓶，笑着把送出去。
“好。”
吴老板的媳
还没生，月份比秋水的要大一些，估摸着也就是过了年差不多，他现在每天心
都很好。
程大娘早上起来就简单的吃个早饭出来转悠，魏大爷去公园下棋了，再冷的天也阻挡不了他想下棋的心，她慢悠悠的就到了店里，手互相揣到对袖的兜里，这样暖和。
“小徐，早啊，你这店里下周能正式营业吗？”
徐小溪在后厨里就在准备剁，分配了徐淮跟徐池，牛酱要剁成花生粒大小，因为还要下油锅，会缩小，所以这样大小就正好，做出来吃着能有嚼劲。
新鲜牛会好剁一些，倒是没剁馅子难。
徐小溪在准备大锅，做牛酱要炸炒，“程大娘，得两三天吧，牛酱估摸着今天就能出一些，到时候可以先给咱们这边的邻居，外地要的最后寄。”
牛酱毕竟做的速度快，出货量也高。
程大娘就吃过一次这个牛酱，还是在店里偶尔尝到的，那个虽然是辣的，但确实香，她吃过一次都惦记上了。
“行，行，我闺
儿子今年过年都要回来，家里都收拾好了，你这牛酱，我外孙肯定
吃，那个小姑娘可能吃辣了。”
江县的老常说，能吃辣能当家，程大娘喜欢孩子泼辣一些，不容易被欺负，也有本事，俗话说，靠山山倒，不如靠自己。
徐小溪带徐淮跟徐池忙了一上午，俩孩子一直都没休息，一上午做了一大锅的香辣牛酱，等着放凉装瓶明天就能给第一批下定的客，又到后面看看腊肠，这次做的比之前的还要成功，也是地方条件准备的更足了，大家也都有经验。龙腾小说 ltxsba @ gmail.com
“小姨，你的快递，需要签收。”
徐池从外面跑到后面院子里叫。
徐小溪没买东西啊，她从棚子里出来出来签收了快递。
快递小哥也跟徐小溪是熟，快递站都在出了胡同右拐的底商，一般都是过去拿的，除非一些特意要送到的。
“说是食品。”
徐小溪签了字接过来箱子，“谢谢啊。”
快递小哥撕掉单子，“这么香呢，这几天啥时候开门，好几天没吃到店里的东西了。”这附近的邻居之前都是经常来的。
“过几天吧。”
徐小溪算着要把牛酱卖完。
快递小哥得到消息也就没多问，过年的快递也很多，转身出去了。
徐小溪拿到桌子上的剪刀把箱子拆开，里面是抽真空的袋子，五包牛丸，下面还有牛，她拿着袋子都愣了一下，这块应该是胸朥，在一只黄牛上面只有百分之一的部分，尝尝出现在
汕火锅中，有特别喜欢吃，但也有不，因而异，但价格并不便宜。
广东汕火锅是被称为粤式火锅，别的还有猪肚
，海鲜火锅，特点就是汤底清淡且新鲜，对食材的要求很高，必须是手打的牛丸，汤底也是用牛骨熬制出来的，也要求全部手工切好，蘸料也很有讲究，不同的要求蘸不同的蘸料，主要的是沙茶酱或者豆酱，不得不说很会吃。
她就是纳闷是谁邮寄过来的？看着还是很新鲜的，还走了航运，估计运费都不便宜。
徐小溪把里面的几大大袋子都拿了出来，每个袋子里都是牛的不同部位，虽然没标明，但都能认出来。
徐池跟徐淮也站在一旁看，“小姨，这是什么？”
徐小溪还没解释，桌子上的手机震动了，是秦时时的视频邀请，心里大概有谱，接听了。
“溪姐，怎么样？我刚刚看到上面说已经签收了，看到我发的是什么吧。”秦时时一接通就赶紧开问，她这会还在化妆间里，今天有个广告要拍，昨天晚上到的广东，来当地就吃到了这家火锅，真的超级好吃，她就找老板想邮寄，今天早上新鲜的全部加急发货，各种费用都是她出的，就是想让溪姐也能吃到。
徐小溪笑笑，“是汕牛火锅，除了没有汤底，蘸料都有。”准备的很齐全。
秦时时使劲点
，“果然是我溪姐，识货，我觉得好吃，就让老板给你邮寄，很好吃的，正好当做中午饭，我买的多，够你们吃的。”
徐小溪也发现了，确实不少。
“谢谢，下次别这么
费了。”
秦时时就是单纯的想分享，吃到好吃的分享给别也是幸福的。
“我知道了，要去拍东西，拜拜。”她说完就火急火燎的挂断了。
徐小溪看着这一箱子牛，里面还放了冰袋，算是最大的保证了食材的新鲜度，汕牛火锅的特点就是鲜，炖出来的汤底跟切的新鲜的小香芹放在一起，鲜味就更重了。
“中午吃这个火锅吧。”她去炖个汤底，正好店里是不缺牛的，用牛骨要炖上差不多一个多小时就行，而且很简单，就放牛骨和盐就行。
徐小溪找出来还是之前的电锅，洗净，
上电，把过了开水的牛骨放进来。
“对了，徐淮，问问他们俩来不？”
徐淮站在外面大声应了下。
徐池想到陈耳东，不是说今天会来吗？他拿出来自己的手机给陈耳东打了电话。
“牛火锅，你吃吗？”
陈耳东正在家里换衣服呢，他就是要来吃饭的，上午在家里写作业呢，徐池那么厉害，他也想在加油努力，昨天还不让自己住他家呢，今天这不就还是会邀请自己过去吗？
“吃，吃，现在就去了，你等我啊，让小姨等我。”
他高兴，他喜欢放假。
徐池听到他的声音，就觉得自己就算是不打电话，他也能掐着点过来。
