是围绕在吧台的——可就这十六个座位，已经坐满十四个了。
蔡梦君一进门，正在开放式厨房裡的三个厨师便冲着蔡梦君打招呼，其中那
个年龄最老白髮苍苍的主厨戴着一副黑框眼镜，嘴裡叼着一隻乌黑的石楠烟斗，
见到了蔡梦君之后，马上放下了手裡的活、摘了自己的工作手套，跑过来跟蔡梦
君很热情地拥抱了一番：「大侄女，终于来光顾你Ｂｌａｃｋ叔叔的店了」。
听这男人的口音，倒像是久居国外多年的老华侨或者外国出生的华裔。
「Ｂｌａｃｋ叔叔」。
蔡梦君也面带欢笑跟那主厨相互拍了拍肩膀：「我还以为这次过来见不到您
呢！真多亏我提前几天预订了」。
「你跟我就不用见外啦！下次你要是想吃叔叔亲自烧的菜，叫你爸爸打一个
电话给我，我就专门从新加坡飞回来，你说好什么时候，我叫人提前包场啦」。
原来这个大叔是新加坡人，怪不得他的中文说得有点生涩。
不过看他的样子很是资深，说不定在美食界是个大腕。
在蔡梦君跟这个Ｂｌａｃｋ先生寒暄的时候，我站在门厅四处观望着，紧接
着我就看到了牆上的一个牌子——米其林三星的认证，下面还注明了「Ｂｌａｃ
ｋＴ．」，在一个展柜裡，还有这个大叔的照片以及上过的一系列的着名杂志的
报导标题：「ＢｌａｃｋＴｒａｎ：Ｉ，Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ」，「Ｍｅｅｔ
ＢｌａｃｋＴｒａｎＩｎＮｅｗＹｏｒｋ：ＡＣｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｏｆＥａ
ｓｔａｎｄＷｅｓｔ」，「ＴｏＢｅＢｌＡＣＫＴ．：Ｆｏｏｄ，Ｗｈａｔｆｏ
ｏｄｉｓ」。
——我一下就傻眼了。
我虽然没听过「天然子结构」
这个餐厅的名字，但作为一个自负有点资历的吃货，布莱克?段的名字我还
是知道的：全亚洲最负盛名的厨师之一，美食界根据他的英文习惯拼写都亲切地
称他为「红茶先生」；也有人说这人是个烹饪疯子，为了想出一道新菜品可以４
８小时泡在灶台前不眠不休，有人直言此人「用烹饪料理代替性生活」。
他和他弟子旗下的餐厅，平均价位都在每位两千元以上，而且还要预定才可
以到餐厅享用美食；可即便这样，那些社会名流和家境富足的老饕们依然对Ｂｌ
ａｃｋ的餐厅和手艺趋之若鹜。
跟蔡梦君寒暄了一阵过后，Ｂｌａｃｋ先生看了我一眼，然后也跟我握了握
手，指着我对着蔡梦君问道：「Ｍｉｎｄｙ，这个是你新男朋友呀？」。
蔡梦君掩口笑着，然后对着Ｂｌａｃｋ说道：「她就是我一朋友。刚认识的」。
我看了看蔡梦君，调节了一下呼吸，礼貌地对Ｂｌａｃｋ说道：「段先生，
您好。久仰大名，今天得见本尊，不胜荣幸」。
「你听说过我？不是客套话吧」。
果然，跟美食杂志上曾经写的一样，这位「红茶先生」
真的不好对付。
「我看过您在《国家地理》杂志上的专访，说实话，专访的内容一点都记不
住了，但是您做的菜餚的照片和您的名字，可彻底印在我的脑海裡了」。Ｂｌａ
ｃｋ听了我这个话，才露出笑容，接着对我说道：「刚认识我们Ｍｉｎｄｙ，她
就带你来我这裡吃东西，说明她对你的态度可不一般哦！你小子心裡可要有数哦！哈哈哈」。
我看了看在一旁早就脸红不已，我也跟着Ｂｌａｃｋ先生笑了笑。
言罢，Ｂｌａｃｋ招呼蔡梦君和我在空出的两个位置上坐下，接着跑到厨房
裡，端着一个小平底锅，对着一个食客说道：「不好意思啦，刚才遇到老朋友的
女儿，多寒暄了几句，影响了火候！抱歉抱歉！你们二位今天这餐我免单了」。
说着就要把平底锅裡的东西倒掉，可那两个食客马上对着他劝了半天。
最终，那份差点被倒掉的菜餚端到两个食客面前，两个人动叉子一嚐，对Ｂ
ｌａｃｋ说道：「红茶老师！这么好吃的菜，您要是刚才倒掉了就浪费了！这一
餐，您也不用给我们免单了！好吃的」。Ｂｌａｃｋ想了想，自己也拿了个小勺
，在那名男士的碟子裡舀下一小块，然后放进嘴裡，闭着眼睛，接着把嘴裡的那
一小捏东西吐在自己手裡，然后一边洗着手一边说道：「什么啦！好吃什么哟！
明明就是火候过了！我跟你们讲，你们真是好心呢，就是安慰我而已啦……」。
蔡梦君看着Ｂｌａｃｋ的样子，笑了笑，对我说道：「你看看，他就是这样
一个人，有意思吧？喂，他刚才说的那些话，你可别放在心上啊」。
眼前的这位蔡梦君小姐，居然可以跟这位Ｂｌａｃｋ先生如此的亲暱，而且
Ｂｌａｃｋ能够给她这么大的面子，这让我不得不重新审视这位桉件可疑分子的
闺蜜的身份来。
「没事」。
我笑了笑，对蔡梦君问道：「话说，你今天怎么想起来约我吃饭啊？」。
「嗯……无聊呗」。
蔡梦君想了想，对我说道，「我平时要是不去陪亦菲的话，也基本就一个人
吃饭。我平时也不太愿意在家裡吃东西。你也看见了Ｂｌａｃｋ叔叔这裡全都是
成双成对的，我总不能一个单身狗到这裡吃东西，然后眼巴巴的被这帮秀恩爱的
虐待吧？」。
我笑了笑，这姑娘可真能编话。
刚才跟Ｂｌａｃｋ交谈的时候，明明说过自己是提前预约的，结果现在又变
成临时起意了。
事已至此，即便我是个傻子也能看明白蔡梦君对我有什么意思。
可十分抱歉，我心裡的确已经有人了；或许如果我心无所属，我还会跟她试
着发展发展。
我很想把话跟蔡梦君说明白，但我真的没办法说出口，首先我还要跟她保持
关係，从她嘴裡套出段亦菲的事情，其次，人姑娘从跟我见面到现在也确实没说
什么，我总不能表现得特别自恋。
是时候岔开话题了。
「那你平时都跟段亦菲一起吃饭么？」。
我想了想说道，「她最近还好吧？」。
「还好啊。我上午刚跟她见完面，她还跟我聊起你来呢，觉得你这个男生挺
有意思的」。
「你这个朋友，看起来除了坐轮椅之外，也没有什么其他问题，怎么常年住
在疗养院啊？而且还是青松还那么贵的地方」。
正说着话，Ｂｌａｃｋ亲自给我和蔡梦君递上两杯饮料——两杯装在高脚杯
裡的六个生鸡蛋，仔细一看还冒着烟。
我倒是发现，在杯子底部有一小块乾冰，不断地往鸡蛋液上面冒着白气，
