羊脖子,羊脊骨拆下来后,就把它们一股脑的放进了汤桶里。
随后,他就看向了后方拍摄的节目组众人,笑道:“今晚咱们吃手抓羊肉。”
听到他的话,工作人员们都没敢开口,但一个个的表情却都兴奋了起来,纷纷拿出手机,在工作群里狂欢。
“就知道逸哥不会忘了咱们的!”
第79章 红柳烤肉
赵金麦把清水加到汤桶的三分之二处后,李逸再把羊排和羊骨放了进来,汤桶就已经满了。
李逸打开了灶火,用中火烧着,就回身来到了案板前,开始处理羊尾油了。
“逸哥,洗好了。”
刘艺菲洗好了铁签,给李逸送了过来。
“放这儿吧,一会儿就可以穿肉了。”
李逸说着,一边将一整个羊尾油从中间剖成了两半。
“好大一坨肥肉!”
刘艺菲看得咋舌。
李逸闻言,笑道:“对于西域当地人来说,羊尾油才是羊肉串的精华,烤肉里没有肥肉,那等于没有灵魂。”
“但这也太肥了吧?怎么吃呀?不会很膻吗?”